牛奶雪糕

原料:牛奶500毫升、雞蛋4個(gè)、白糖250克、豆粉20克、涼開水500毫升。

牛奶雪糕的做法

1.取一小盆，磕入雞蛋，用抽條或筷子將雞蛋打散，打至起泡為止，隨后加入牛奶、白糖。豆粉用少量涼水調(diào)和成稀糊狀，再加入蛋液中，一同攪勻。

2．將充分?jǐn)噭虻幕旌弦悍湃脲伬铮糜谥谢鹕现?～2分鐘，即可離火。然后加入涼開水?dāng)噭颍罌觥?/p>

3．將晾涼的混合液注入經(jīng)消毒的雪糕模具或金屬飯盒內(nèi)，插上經(jīng)消毒的棒桿(若用飯盒，則不需插桿)，放進(jìn)冰箱冷凍室內(nèi)凍結(jié)，凍結(jié)時(shí)問約1小時(shí)即成。

小貼士:

本品以牛奶、雞蛋、白糖為主要原料精制而成。顏色美觀，營養(yǎng)豐富，適宜婦女、兒童四季食用。