一個巧樂茲雪糕每100克含有的熱量約為348大卡，雪糕是一種冷凍食品，其主要原料是水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添加劑等。在夏季吃雪糕可以消熱解暑，但應適量食用。

雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉等為主要原料，經混合調劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而制成的帶棒的硬質冷凍食品。雪糕口感上有點像冰淇淋，并具有乳品的一些特點。

雪糕不建議多吃，應適量食用。過量的食入雪糕可能會損傷胃黏膜，經常性的冷刺激，會引起食欲下降和消化不良，時間久了對胃不好。對于患有急慢性腸胃道疾病者，建議少吃或不吃。 有些劣質的雪糕中的糖分、添加劑等超標，大量食用這種雪糕會給人體帶來不利的影響。且雪糕屬于甜食，大量食用有可能損壞牙齒和導致肥胖。