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糯米糍雪糕的熱量是多少(解讀糯米糍粑雪糕熱量)

小虎 / 2025-01-20 09:03:02

每100克的糯米糍中都含有226大卡熱量(945千焦)。

糯米糍中含有不少的油粘合糯米,而且糯米糍主要都是甜的,例如奶黃、花生、蓮蓉等。在提供熱量的三種物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖),糖提供的速度比較快,脂肪提供的比較慢但特別多。糯米糍中含有很多糖和脂肪,所以糯米滋含熱量比較高。

糯米糍雪糕的熱量是多少(解讀糯米糍粑雪糕熱量)(1)

糯米糍雪糕做法:先將紫薯切片;然后加少許水,微波爐里打個5、6分,軟到能搗成泥為止,加點糖攪勻,糯米加奶和好,蛋分三次加糖,攪打至砂糖溶化,蛋液濃稠、發白;然后加牛奶攪拌加熱變稠;把紫薯泥和蛋奶加里包好,上鍋蒸好,稍稍按扁,上面撒點芝麻,放到冰箱里凍即可。

椰蓉紫薯做法:首先準備好材料紫薯、糯米粉、淀粉、白糖、椰蓉;先將紫薯蒸熟,其次把紫薯壓爛,壓爛后加入小麥淀粉、糯米粉、白糖混合;加入適量的清水拌成稠面糊;然后進行過篩一次,接著把面糊上鍋蒸熟;把蒸好的紫薯面糊放涼,然后把椰蓉和豆沙餡準備好;取約30克的面團壓扁,把豆沙餡放入;之后收口滾圓,然后沾上椰蓉粉即可。


 
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