廣東知名雪糕品牌“五羊”即將結束與雀巢的20年“聯(lián)姻”。日前，“風行牛奶”官微發(fā)布公告稱，越秀集團已就嶺南知名雪糕品牌“五羊”系列商標轉讓與廣州輕工工貿集團（簡稱“廣州輕工”）簽訂協(xié)議，并授權旗下風行乳業(yè)運營。

雀巢方面6月17日回應新京報記者稱，雀巢已從今年5月17日起結束對“五羊”產品的生產，并將在這個夏天逐步結束對于“五羊”品牌的運營。

業(yè)內分析認為，越秀此舉或在于補齊乳業(yè)冷飲短板，為乳業(yè)上市做準備。

圖/官微截屏

雀巢結束五羊雪糕生產

“風行牛奶”公告顯示，根據(jù)廣州市國資委統(tǒng)籌安排，廣州越秀集團股份有限公司（以下簡稱“越秀集團“）已就嶺南知名雪糕品牌“五羊”系列商標轉讓與廣州輕工簽訂協(xié)議，越秀集團下屬廣州越秀風行食品集團有限公司（簡稱“越秀風行食品集團”）自2021年5月17日起擁有“五羊”系列商標權屬，并已授權下屬廣州風行乳業(yè)股份有限公司（簡稱“風行乳業(yè)”）運營。

6月17日，雀巢方面向新京報記者證實了上述消息，并在一份聲明中稱，雀巢已從2021年5月17日起結束對于“五羊”產品的生產，并將在這個夏天逐步結束對于“五羊”品牌的運營。對于2021年5月17日前已經(jīng)生產出來的“五羊”產品，在保質期內將繼續(xù)在市場上銷售。

圖/電商網(wǎng)友截屏

“雀巢運營五羊品牌20余年，助力五羊不斷煥新升級。我們亦從中積累了對廣東市場和粵式冰淇淋品類的深厚經(jīng)驗，于2021年初推出新冰淇淋品牌‘粵新意’。未來，我們將繼續(xù)通過‘粵新意’品牌服務廣東及全國的消費者，持續(xù)拓展這一獨特品類，推廣粵式美食文化與生活方式。”雀巢聲明稱。

今年3月，雀巢冰淇淋宣布推出子品牌“粵新意”。據(jù)雀巢（中國）高級副總裁吉安龍當時介紹，雀巢在粵式冰淇淋品類和廣東市場有20多年經(jīng)驗，希望借助“粵新意”這一新品牌將粵式冰淇淋推廣至全國。而此次推新前，雀巢主要擁有的粵式雪糕品牌即為“五羊”。從時間節(jié)點來看，不排除雀巢推出“粵新意”是為失去“五羊”商標做準備。

根據(jù)“風行牛奶”公告，由于2021年5月17日前“五羊”系列商標為廣州輕工所有并授權廣州冷凍食品有限公司（以下簡稱“廣州冷凍”）經(jīng)營生產，為有序推進“五羊”系列商標轉讓工作并順利過渡，各方同意就“五羊”系列商標許可使用給予廣州冷凍相關過渡期為2021年5月17日至2021年9月30日。

“老伙伴”與“新合作”

資料顯示，五羊雪糕有50多年歷史。1999年，廣州人民食品廠通過股權轉讓與雀巢有限公司合作經(jīng)營廣州冷凍食品有限公司，由雀巢中國管理，“五羊牌雪糕”品牌獲得保留。天眼查顯示，目前廣州冷凍食品有限公司由雀巢中國持股約95.5%。

一位接近雀巢的人士告訴新京報記者，“雀巢從1999年開始運營五羊雪糕，根據(jù)當時合同，五羊商標授權今年到期，所以雀巢會慢慢停止運營，就像越秀集團及其風行牛奶所發(fā)的公告一樣。準確來講，不算是雀巢轉讓五羊商標，或是雀巢剝離五羊。”

該人士還稱，雀巢運營“五羊”是較為成功的外資企業(yè)運營本土品牌的案例，“不像以前一些外資收購本土品牌后，把本土品牌做砸了甚至做沒了。相反，雀巢這些年在五羊及其所在的廣東市場做了非常多的投資。”

今年5月，吉安龍曾在“粵新意”線下發(fā)布會上表示，在雀巢中國業(yè)務版圖中，粵式冰淇淋是一個特別的存在，對雀巢而言是具有戰(zhàn)略性意義的關鍵品類。“今天，這一美味越來越潮、越來越好玩，已成長為雀巢在中國冰淇淋市場布局中的先鋒部隊。”

對于“粵新意”未來的發(fā)展規(guī)劃，吉安龍透露雀巢將從四方面加強投入：一是加大產品創(chuàng)新力度，打造擁有多元化口味的產品。二是進一步拓展電商渠道，包括開設冰淇淋業(yè)務的獨立電商旗艦店，為粵新意品牌的發(fā)展創(chuàng)造更多機會；此外，“粵新意”還會和盒馬鮮生展開合作。三是陸續(xù)與全國各地的知名餐飲品牌展開合作，先期合作伙伴包括廣東祿鼎記、陳記順和、民強茶鋪。四是在市場營銷方面積極利用數(shù)字化的營銷手段與溝通方式。

而越秀集團作為“五羊”品牌新的接盤方，是廣州市國資委下屬資產規(guī)模最大的國有企業(yè)，經(jīng)過36年發(fā)展，已形成以金融、房地產、交通基建、食品為核心的“4+X”現(xiàn)代產業(yè)體系，控有5個境內外上市平臺。根據(jù)廣州市委市政府決策部署，越秀集團于2019年將食品業(yè)作為新增主業(yè)，致力于將下屬越秀風行食品集團打造成為廣州市屬食品龍頭企業(yè)和粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質食品供應龍頭企業(yè)。2020年9月，越秀集團以越秀風行食品集團為主體參與輝山乳業(yè)重整項目，并最終將輝山乳業(yè)納入麾下。

轉讓后負責“五羊”品牌運營的風行乳業(yè)是越秀風行食品集團下屬企業(yè)，是華南地區(qū)歷史最悠久的全產業(yè)鏈乳品企業(yè)，也是華南最大的乳品企業(yè)之一，擁有90多年歷史，目前已形成“北輝山，中長城（長城乳業(yè)），南風行”的發(fā)展格局。風行乳業(yè)此次公告稱，“五羊”系列商標與風行乳業(yè)同樣具有歷史底蘊、文化內涵和時代特色，雙方將產生互惠互利、優(yōu)勢互補的效果。

或為越秀乳業(yè)板塊上市做準備

雀巢在華冰淇淋業(yè)務表現(xiàn)良好，“五羊”商標授權屆滿后為何不繼續(xù)合作值得思考。

2020年財報顯示，雀巢亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區(qū)（AOA）全年銷售額為207.3億瑞郎，同比2019年下降約6.28%。就中國業(yè)務而言，由于2020年中國春節(jié)新冠肺炎疫情封鎖期間，家庭外渠道的減少以及有限的消費者囤貨，中國市場出現(xiàn)負增長，但調味食品和冰淇淋均實現(xiàn)了中個位數(shù)的增長。

而作為全球最大冰淇淋市場，中國冰淇淋市場規(guī)模已經(jīng)破千億元大關，且行業(yè)研究預測，未來四五年仍將實現(xiàn)約5.2%的年均復合增長率。

乳業(yè)專家宋亮認為，越秀集團此次獲得“五羊”商標意在結合旗下乳業(yè)板塊的低溫奶冷鏈優(yōu)勢，拓展補齊冷飲業(yè)務，為乳業(yè)板塊上市做準備。“冷飲是毛利比較高且持續(xù)增長的行業(yè)，目前凡是乳業(yè)龍頭都進入了冷飲行業(yè)。”

早在2019年的輝山乳業(yè)競購方案中，越秀集團就提出了整合乳業(yè)上市。香頌資本執(zhí)行董事沈萌當時接受新京報記者采訪時認為，整合上市是越秀競購方案中的一個亮點，給了債權人未來可以通過上市拿回更多的預期。“未來上市應該是以風行品牌來整合輝山資產，作為廣東國資背景地方乳業(yè)品牌，有燕塘乳業(yè)上市的案例可以借鑒，因此給予債權人的希望就更具可行性。”

有金融債權人曾向媒體測算過，如果輝山乳業(yè)合并風行乳業(yè)資產能在2023年前啟動IPO并獲得逾400億元市值，其實際獲得的清償額將比內部預估的高出8個百分點，足以滿足銀行內部核銷壞賬的要求。

從伊利、蒙牛、光明、三元等上市乳企財報來看，冷飲均是維持業(yè)績增長的重要板塊。2016年，三元股份作價13.05億元收購“八喜”冰淇淋品牌方北京艾萊發(fā)喜食品有限公司，疫情前一度成為其最賺錢的業(yè)務。2018年11月，伊利宣布收購泰國本土最大冰淇淋企業(yè)Chomthana。2018年12月，光明乳業(yè)宣布1.43億元收購上海益民食品一廠有限公司100%股權，補齊冷飲短板。