近兩年中國冰淇淋市場(chǎng)快速增長(zhǎng),隨著消費(fèi)觀念的改變和多元化渠道的出現(xiàn),中國本土區(qū)域冰淇淋品牌紛紛以創(chuàng)新為護(hù)城河,以消費(fèi)需求為導(dǎo)向進(jìn)軍全國市場(chǎng),進(jìn)入多元化的零售渠道。 在國內(nèi)冰淇淋品牌的帶動(dòng)下,進(jìn)口冰淇淋也紛紛瞄準(zhǔn)中國市場(chǎng),除了眾所周知的雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯、明治等國際品牌之外,更多的國際本土冰淇淋也依托先進(jìn)的冷鏈物流敲開中國市場(chǎng)的大門。 除了歐美冰淇淋品牌之外,俄羅斯、日本、韓國等國家依托天然的區(qū)位優(yōu)勢(shì)開始為中國消費(fèi)者帶來本國頗受歡迎的品牌。 進(jìn)口冰淇淋已經(jīng)成為經(jīng)銷商不可或缺的代理品牌之一,隨著中國冰淇淋整體向高端化升級(jí),國產(chǎn)冰淇淋的價(jià)格與進(jìn)口冰淇淋價(jià)格相差不大,這也為進(jìn)口冰淇淋的發(fā)展提供了更好的空間。 近日一款來自日本的名為福特巴的冰淇淋品牌不僅受到C端消費(fèi)者的追捧,更受到大量經(jīng)銷商的關(guān)注,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國冰淇淋市場(chǎng),這個(gè)外來品牌是如何獲取經(jīng)銷商和消費(fèi)者認(rèn)可的呢? 在營銷體系中,產(chǎn)品三力是評(píng)判產(chǎn)品是否能夠持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵,產(chǎn)品三力指的是品牌力、渠道力、產(chǎn)品力。今天我們就從這三方面來了解下這款來自日本的進(jìn)口冰淇淋品牌。 -01- 福特巴的品牌力源自悠久的歷史 每一個(gè)成功的品牌背后都蘊(yùn)藏歷史的底蘊(yùn),從可口可樂到雀巢、從聯(lián)合利華到箭牌,這些百年品牌的背后都有深厚的歷史底蘊(yùn),這是其能夠長(zhǎng)久不衰的根本。 1945年FUTABA食品有限公司(中國注冊(cè)商標(biāo)為:福特巴)誕生于日本宇都宮市,其用19萬日元的資本注冊(cè)的櫪木糧食工業(yè)有限公司在6年時(shí)間里完成了乳品生產(chǎn)線的布局,成為當(dāng)時(shí)櫪木省唯一獲得生產(chǎn)許可的工廠。為福特巴冰淇淋品類的發(fā)展奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。 1963年與雙葉食品興業(yè)有限公司合作,將社名正式變更為福特巴食品有限公司,開始冰淇淋的研發(fā)與生產(chǎn)。如今福特巴在日本擁有四家先進(jìn)的生產(chǎn)工廠,打造了國際先進(jìn)的冰淇淋、冷凍食品、神栗、果凍及高級(jí)點(diǎn)心生產(chǎn)線,全部獲得HACCP和ISO22000國際認(rèn)證。四大工廠的建立為福特巴進(jìn)軍海外市場(chǎng)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)和產(chǎn)能保證。 歷經(jīng)76年的發(fā)展過程,為福特巴造就了先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),也為福特巴打造了強(qiáng)大的品牌力。在日本,福特巴已經(jīng)成為家喻戶曉的冰淇淋品牌之一,為日本消費(fèi)者帶去豐富的產(chǎn)品體驗(yàn)。 深厚的歷史底蘊(yùn)為福特巴進(jìn)軍全球市場(chǎng)提供了重要的保證,而中國則是福特巴最為關(guān)注的海外市場(chǎng)。 在中國大陸市場(chǎng)福特巴授權(quán)“上海派淘商貿(mào)有限公司”為其唯一代理商獨(dú)家銷售福特巴產(chǎn)品的公司。 選擇了解中國市場(chǎng)的代理商是福特巴進(jìn)軍中國市場(chǎng)的關(guān)鍵一步。 作為對(duì)溫度要求嚴(yán)苛的冰淇淋品類要想進(jìn)行跨國流通,需要強(qiáng)大的供應(yīng)鏈作為支持,隨著冷鏈技術(shù)的發(fā)展,冷鏈產(chǎn)品跨國運(yùn)輸并非難題,加之中國冷鏈物流的快速發(fā)展,為福特巴進(jìn)軍中國市場(chǎng)提供了供應(yīng)鏈保證。 -02- 供應(yīng)鏈?zhǔn)沁M(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)入中國的必需品 2019年年末,新冠疫情全球爆發(fā),在全球各國的共同努力下目前新冠疫情整體被控制,但中國經(jīng)銷商包括消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品選擇更為嚴(yán)苛,即便如此福特巴依舊在中國市場(chǎng)取得了不錯(cuò)的銷售成績(jī),那么他是如何從供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)獲得經(jīng)銷商的認(rèn)可呢? 首先福特巴冰淇淋在原料選取和生產(chǎn)環(huán)節(jié)中對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)安全擁有嚴(yán)格的要求,杜絕了產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。 其次從產(chǎn)品進(jìn)口到衛(wèi)生檢疫再到核酸檢測(cè)消殺都有嚴(yán)苛的操作規(guī)范,在進(jìn)入中國市場(chǎng)后,所有批次產(chǎn)品都會(huì)嚴(yán)格遵守中國疫情防控要求,并通過第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行雙核酸檢測(cè)(外包裝、外箱全部進(jìn)行核酸檢測(cè))以及對(duì)外包裝箱進(jìn)行六面消殺工作,等全部符合要求之后通過完善的冷鏈物流將產(chǎn)品銷往各地。 在日本工匠精神的加持下,福特巴冰淇淋能夠做到產(chǎn)品安全無風(fēng)險(xiǎn)的進(jìn)入中國市場(chǎng),這離不開中日兩國強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系。這便是渠道力的體現(xiàn)。 嚴(yán)苛的產(chǎn)品生產(chǎn)和先進(jìn)的供應(yīng)鏈體系對(duì)于品牌來說只是邁出了關(guān)鍵的一步,而更重要的則是終端市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可,這也是經(jīng)銷商最為關(guān)心的話題。面對(duì)國內(nèi)冰淇淋強(qiáng)勢(shì)發(fā)展,冰淇淋市場(chǎng)雖然百花齊放但也競(jìng)爭(zhēng)激烈。 對(duì)于經(jīng)銷商來說,進(jìn)口冰淇淋可能在利潤(rùn)上占有優(yōu)勢(shì),但能否滿足中國消費(fèi)者需求仍是關(guān)鍵,而這背后考驗(yàn)的則是福特巴的產(chǎn)品力。 -03- 產(chǎn)品力是獲取經(jīng)銷商認(rèn)可的唯一標(biāo)準(zhǔn) 要想獲得經(jīng)銷商的認(rèn)可,就必須選擇適合中國消費(fèi)者需求的產(chǎn)品,近年來中國冰淇淋創(chuàng)新不斷,消費(fèi)者需求也不斷改進(jìn)。在此情況下福特巴結(jié)合消費(fèi)需求,為中國經(jīng)銷商和消費(fèi)者挑選了五款經(jīng)典產(chǎn)品。 01家庭裝產(chǎn)品 隨著消費(fèi)需求的改變,冰淇淋走進(jìn)了更多的家庭,而家庭裝冰淇淋成為炙手可熱的新品類。福特巴冰淇淋為我們帶來了家庭裝系列產(chǎn)品,包括葡萄、桃子、蘋果三種口味。 福特巴葡萄家庭裝 一盒兩種口味,給予消費(fèi)者更多的體驗(yàn),3支獨(dú)立包裝麝香葡萄風(fēng)味雪糕+2支獨(dú)立包裝巨峰葡萄風(fēng)味雪糕,單支76g的獨(dú)立包裝不怕一次吃不完。 在原料上,9%的麝香葡萄果汁還原了麝香葡萄的果香濃郁,給我們帶來清爽怡人的口感,而15%的巨峰葡萄果汁給我們不負(fù)期望的清甜口。同時(shí)該款產(chǎn)品為盒馬限定裝。 福特巴桃子家庭裝 白桃與黃桃的完美組合,讓我們能夠同時(shí)感受桃味冰淇淋的濃郁桃香。選用日本70年老鋪所生產(chǎn)桃子果汁:11%的黃桃果汁與11%的白桃果汁,讓我們感受到白桃的甘甜和黃桃的香甜。 在桃味冰淇淋受寵的今天,無疑是一款極具暢銷潛力的產(chǎn)品。 (該產(chǎn)品為盒馬鮮生渠道專賣產(chǎn)品) 福特巴蘋果家庭裝 富士蘋果與玉林蘋果風(fēng)味雪糕的雙重組合,富含10%的日本原產(chǎn)的蘋果汁,讓我們嘗到枝頭溫柔的陽光,忘掉炎熱帶來的煩惱,蘋果的清爽口感一直以來深受消費(fèi)者喜愛,相信這款產(chǎn)品也能為大家?guī)聿灰粯拥捏w驗(yàn),同樣這款產(chǎn)品也屬于盒馬限定款。 福特巴推出的三款家庭裝產(chǎn)品不僅通過亮眼的包裝向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息,更能成為冰柜陳列中亮眼的產(chǎn)品。 02福特巴白桃味大理石花紋雪糕 這款專注于20-40歲女性的產(chǎn)品,自2020年首發(fā)中國盒馬超市以來受到消費(fèi)者一致好評(píng),由精心挑選的果汁與果泥制成,果泥與濃郁的牛乳相結(jié)合,形成美麗的大理石花紋清甜不膩。 而親民的價(jià)格能夠成為夏季復(fù)購率較高的產(chǎn)品之一,成為經(jīng)銷商動(dòng)銷最好的產(chǎn)品。 03福特巴檸檬沙冰 清甜爽口的脆冰與檸檬片的最佳搭配造就了福特巴經(jīng)典產(chǎn)品之一,檸檬沙冰自1985年誕生之后,經(jīng)歷了6次改良升級(jí),最終打造了長(zhǎng)久不衰的經(jīng)典產(chǎn)品。每一次產(chǎn)品的升級(jí)都是跟隨消費(fèi)市場(chǎng)的反饋,從最早的冰質(zhì)較硬到如今的入口即化,其中飽含了福特巴冰淇淋研發(fā)團(tuán)隊(duì)的努力。為消費(fèi)者帶來了獨(dú)一無二的口感體驗(yàn)。目前是日本銷售領(lǐng)先的杯狀冰淇淋產(chǎn)品 04福特巴香草華夫雪糕 烘焙與冰淇淋完美結(jié)合成為當(dāng)下最流行的趨勢(shì)之一,使產(chǎn)品更偏向于休閑甜點(diǎn)零食,作為福特巴經(jīng)典產(chǎn)品之一的香草華夫雪糕在43年期間不斷升級(jí)改進(jìn),只為給消費(fèi)者更好的體驗(yàn),適合更長(zhǎng)的銷售季節(jié),奶香+糯米外皮帶來炸裂般的口感體驗(yàn),更多的固體脫脂奶含量給予我們更絲滑的口感。 05福特巴栗子華夫夾心雪糕 如果說富含水果的冰淇淋適合夏季食用,那么作為經(jīng)典的栗子華夫夾心雪糕更適合夏末初冬食用,這款誕生于1984,以栗子為形狀,在栗子雪糕中間夾雜了一層精選的糖錢栗子,足量的板栗餡帶來了極致的口感體驗(yàn)。 同時(shí)這款并不冰涼的產(chǎn)品能夠適應(yīng)更多的場(chǎng)景,比如零食、飯后、社交,而低熱量的配置則能作為節(jié)食期間補(bǔ)充能量的產(chǎn)品。 很榮幸小編已經(jīng)提前品嘗了福特巴的這五款產(chǎn)品,無論從包裝上還是口感上都有不一樣體驗(yàn),從進(jìn)口產(chǎn)品的角度來說,福特巴的產(chǎn)品口味十分符合中國消費(fèi)者,而從包裝風(fēng)格上來看,也更適合線下連鎖便利店、商超及新零售場(chǎng)景,當(dāng)然適合福特巴產(chǎn)品的銷售渠道遠(yuǎn)不止于這些,但不可否認(rèn)的是作為經(jīng)銷商的主力銷售產(chǎn)品,福特巴是完全適合的。 -04- 最后的話 隨著中國冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng),進(jìn)口冰淇淋品牌儼然成為經(jīng)銷商主力銷售品類之一,除了關(guān)注進(jìn)口產(chǎn)品品牌力、渠道力、產(chǎn)品力之外,我們更要看到進(jìn)口冰淇淋能否從洞察中國消費(fèi)者需求出發(fā),并為之做出產(chǎn)品口味和口感上的升級(jí)。 畢竟愿意主動(dòng)迎合中國市場(chǎng)的品牌更值得經(jīng)銷商關(guān)注,而進(jìn)口冰淇淋的入華也能推動(dòng)中國本土冰淇淋企業(yè)的向好發(fā)展,無論對(duì)于市場(chǎng)、經(jīng)銷商還是消費(fèi)者來說,都是一件好事。