（水果奶油盒子蛋糕）

雖然現在天氣逐漸變冷，但是我相信你們依然無法抵抗誘人的水果冰淇淋奶油盒子蛋糕滴~^_^

材料：

大豆油32g、酸奶55g、細砂糖（蛋糕部分）40g、低筋面粉55g、雞蛋3個、淡奶油150g、細砂糖（冰淇淋奶油部分）15g

做法：

1. 首先來制作一個蛋糕卷，放涼后，用盒子切出需要的大小（蛋糕卷的制作方法可以參考我之前發的戚風蛋糕做法有機點擊查看）

制作一個蛋糕卷，放涼后，用盒子切出需要的大小

2. 在盒子底部鋪上一片蛋糕，然后擠上一層打發的淡奶油

在盒子底部鋪上一片蛋糕，然后擠上一層打發的淡奶油

3. 放上一層芒果丁和火龍果丁，再在表面上蓋上一層淡奶油

放上一層芒果丁和火龍果丁，再在表面上蓋上一層淡奶油

4. 再蓋上一片蛋糕

再蓋上一片蛋糕

5. 表面再擠上一層打發的淡奶油

表面再擠上一層打發的淡奶油

6. 放上切好的芒果丁和火龍果丁即可

放上切好的芒果丁和火龍果丁

小貼士：

1、淡奶油打發的時候，除了加入細砂糖以外，還可以加入適量的香草精、朗姆酒以及檸檬汁，口感更加豐富；

2、表面的水果不要切的太碎。