今天這款鹽水老冰棍，滿滿小時候的回憶，炎熱的夏天，吃著水井里冰涼的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蠻愜意的哦。

用料

• 糯米粉 10克
• 牛奶 80克
• 清水 470克
• 白砂糖 50克
• 鹽 2克
• 紅絲絨液 幾滴

做法步驟

1、糯米粉10克先用清水30克化開，放一邊備用。

2、剩下的清水440克煮沸，然后加入牛奶80克。

3、再加入白砂糖50克，混合均勻至白砂糖完全融化。

4、邊攪拌，邊慢慢倒入前面準備好的糯米水，攪拌至完全混合均勻即可。

5、再次煮沸后加入鹽2克，關火即可。

6、放一邊隔冷水冷卻后，冷卻的時候最好不停攪拌，冰渣會比較少。

7、完全冷卻后，倒入模具中。

8、另一半加入香草紅絲絨液幾滴。

9、攪拌均勻，倒入模具。

10、冷凍一晚后取出來脫模（注：過一下熱水，會方便脫模）

11、童年的味道，賣冰棍啦，不好吃不要錢！

12、想想小時候，炎熱的夏天，吃著水井里冰涼的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蠻愜意的哦。

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。