每年的夏天，都會做上各種各樣的雪糕，自己做的雪糕沒有任何的添加劑，吃起來也不會覺得太過甜膩，沒有添加劑的雪糕吃著更健康，給家人吃也更加的放心，而且還可以在里邊加入各種顏色的水果汁，做出來雪糕，顏色漂亮又好吃。

今天就給大家分享下，自制火龍果雪糕做法，做法簡單，新手也能輕松操作，而且所需要的食材也非常的普通常見，純牛奶，淡奶油，火龍果，白糖，淀粉，奶粉，只需要把準備的食材放到鍋里面攪一攪，再倒入模具中凍起來就可以啦！是不是非常的簡單呢？下面一起來看看它的做法，喜歡的不妨一塊動手做起來。

——【自制火龍果雪糕】——

食材:火龍果一個，純牛奶一盒(300克)，淡奶油200克，白糖50克，玉米淀粉25克，奶粉5克

【做法如下】:

步驟一:把火龍果洗干凈，用刀對半切開，用小刀劃一個十字，成小塊，取300克的果肉放入料理機中

步驟二:加入純牛奶攪打成汁，倒出來，過篩出500克，篩出沒有打勻的顆粒，在后面做的成品會更加的細膩

步驟三:依次加入白糖，淡奶油，玉米淀粉，奶粉

步驟四:慢慢的將它攪拌均勻，直到攪拌至沒有干粉，不要著急，剛開始會有粉粒，拌會液體就會非常的細膩了

步驟五:液體倒入鍋中，開最小火慢慢的加熱，期間用勺子不停地轉圈攪動，防止粘鍋結團，拿起勺子，用手刮一下，如圖的樣子就可以了

步驟六:這里總共做了十根，把模具拿出來，液體放涼之后倒入模具中，蓋上蓋子，放到冰箱冷凍八個小時，讓它定型就可以啦！

劃重點:

1、這個雪糕做出來是有輕微的冰渣的，如果想要它的口感更加的細膩，入口即化的那種，那么在加熱的過程中，再濃稠一些就可以了

2、里面的水果，可以任意地換成同等分量，別顏色的水果，只要學會這個雪糕底，那么各種顏色隨更換啦