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天氣漸熱,夏天將至,吃雪糕是很多人打開夏天的方式之一,雖然天還沒熱,街頭已經有不少人開始嘗鮮了。那么,今年會有哪些新款雪糕?價格如何?記者進行了探訪。 在南京珠江路上的一家冷飲批發店,記者看到,很多品牌都出了新口味的雪糕,冰雪怪推出了巧克力餅干熊掌,小怪獸芒芒、小怪獸巧巧等口味雪糕,顏值都很高。鐘薛高也推出米酒玫瑰、半巧等口味的雪糕。夢龍雪糕的口味也更加豐富,新增了濃郁黑巧克力和巴旦木等口味。一些冷飲批發店老板表示,受原材料漲價等因素影響,個別品牌雪糕的價格出現了小幅上漲。 為了兼顧不同消費人群,各個品牌價格區間拉開得也比較大,比如,在一家便利店超市,記者看到雪糕零售價最便宜的要5.5元,最貴的一支零售價則是18元。而在某生鮮平臺,記者看到某網紅品牌雪糕一支售價從13元到22元不等。 營養專家提醒,胃腸道比較弱的人群以及兒童要控制雪糕的食用量。另外,大家還要學會通過配料表選擇更營養健康的雪糕。南京醫科大學第二附屬醫院主管營養師 介紹:“稀奶油和牛奶這兩種配料位置越靠前的越好,因為稀奶油和牛奶的排位比較靠前,說明這兩種成分的含量也是比較多的。我們還要看一看配料表里面,蛋白質的含量是越高越好的,配料表里面其實有很多成分,比如植脂末、人造奶油這些其實都是反式脂肪酸的‘變身’,所以它上面雖然寫著反式脂肪酸是零,但實際上它還是含有反式脂肪酸的。”