炎熱的夏天，各種解暑的冰糕冷飲是最熱銷的，街頭大大小小的商店里，冰糕冷飲琳瑯滿目，讓人目不暇接，如今食品安全問題成了大家最關注的事情，尤其是給孩子吃的食物，家長們更是希望自己能有一雙火眼金睛。

給孩子挑選食物，美美也跟很多的家長一樣，相信“一分錢一分貨”！在自己能力范圍內，盡可能挑選品質好、價格高的，但最近爆出來的“鐘薛高”的種種問題，讓人感覺，并不是貴的就能放心呢、

其實，真正能放心的食物，只有自己親手做了，美美喜歡自己做吃的，我家的食物，從點心到零食，加上一日三餐，基本上都是自己做的，這款冰糕，也是我家每年的固定品種，清爽無渣口感好，滿滿都是蛋白質！解暑冰糕這樣做，絕對比天價的鐘薛高吃起來放心呀

夏日炎炎，容易滋生內火，讓人口干舌燥，嗓子不舒服，尤其是那些容易上火的人，那難受勁兒就別提了。

所以每到夏天，我幾乎天天給家人煮“三豆飲”，只需要赤小豆、黑豆、綠豆即可，用這三種不同顏色的豆子煮成的湯水就是大名鼎鼎的三豆湯。

自古就有句老話：“夏吃豆，勝吃肉”，夏天烈日炎炎，多吃豆類既能解暑，還有祛濕的功效。

綠豆是夏天必不可少的解暑食材，黑豆素有“豆中之王”的美譽，他雖其貌不揚，但蛋白質非常高，是雞蛋的3倍，牛奶的12倍！再加上赤小豆養心，三種豆類各有所長，互助互補，夏天多吃它們，好處太多了！

剩下的三豆飲，倒入冰糕模具里，放入冰箱簡單一凍就成了解暑的三豆冰啦！冷飲也可以如此有營養喲

三豆冰

食材：黑豆、綠豆、紅豆適量 牛奶250毫升 糯米粉100克 零卡糖50克

做法

三種豆子清洗感覺，用清水浸泡一個晚上，沒時間的話最少也要泡4個小

泡好的豆子放入電飯鍋中，加入三倍水，用煮粥鍵煮至開花即可

糯米粉加入牛奶中，用筷子攪拌混合

加入零卡糖調味

煮好的豆子過濾。將多余的水稍微控一下

調好的牛奶糯米糊倒入不粘鍋中，用中小火慢慢加熱，不停地攪拌，隨著水分蒸發，糊糊會變得濃稠，這個狀態就可以了

將處理好的三種豆子倒入糯米糊糊中，拌勻，稍微多攪拌下，豆類拌碎了也沒關系。粉粉糯糯的會更好吃

做好的三豆糊糊倒入冰棒模具里，放入冰箱冷凍至變硬就可以了

小貼士：夏天吃豆勝過吃肉，將各種豆類煮成粥后，再加點糯米牛奶糊糊凍成冰棒，軟糯細膩無冰沙，無添加、低熱量，比那些添加了各種增稠劑的天價冰棒不好吃多了呀！孩子天天吃都放心呢！

進入小暑，天氣熱了，健康的冰棒安排起來喲！