提到夏日消暑「神器」，雪糕自然是最受歡迎的消暑食品之一。近期，茅臺(tái)也入局了雪糕這個(gè)賽道，可知市場(chǎng)巨大！那創(chuàng)業(yè)者又該如何攪動(dòng)雪糕市場(chǎng)呢？記得耐心看下去。

一、簡(jiǎn)約風(fēng)、中國(guó)風(fēng)的包裝更受歡迎

白領(lǐng)群體和年輕群體為例，兩者都對(duì)雪糕包裝的簡(jiǎn)約風(fēng)和中國(guó)風(fēng)更為青睞。

二、誰(shuí)奪走了我們的雪糕自由？

有人評(píng)價(jià)那些動(dòng)不動(dòng)幾十大元的網(wǎng)紅雪糕，“貴的雪糕就是好啊，還沒吃呢心就涼了！”，所以定價(jià)在20元以下更具優(yōu)勢(shì)。

三、低脂，輕負(fù)擔(dān)

從原材料升級(jí)的角度做創(chuàng)新，比起網(wǎng)紅雪糕，其實(shí)我們更需要好吃不胖的低脂雪糕！另外，低糖低脂類的雪糕、增加蛋白質(zhì)和功能性原料類的雪糕或者會(huì)走出一條新賽道。

四、潮玩創(chuàng)意口味

個(gè)性化口味，例如：生椰拿鐵、朗姆酒、百利甜、烏龍茶雪糕，符合年輕人獵奇的性格。

五、開店模式多樣化

結(jié)合雪糕開店的形式可以多樣化，例如咖啡店、蛋糕店、車尾箱經(jīng)濟(jì)、地?cái)偧小⒀└廛嚨鹊龋`活性強(qiáng)。