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夏天到了,誰家冰箱里沒點冰棍和雪糕呢,熱的時候吃上一根簡直不要太爽。就冰棍和雪糕而言,我更喜歡吃冰棍,當大部分人都拿著脆皮雪糕在那兒吃的時候,我正拿著冰棍在那兒咔咔得啃,真是冰涼又解渴。 在眾多冰棍中,最經典和常見的應該是老冰棍了,雪白雪白的,吃起來有很多冰渣,味道不怎么驚艷但是很解渴,不過近些年老冰棍已經不是原來的味道了,越來越不好吃,完全是香精的味道,甜得也不太正常,有點像是糖精的味道。為了吃上好吃又健康的老冰棍,我決定自己動手做點,還別說,做出來的老冰棍還真的很好吃。 如果你也喜歡吃老冰棍就跟我一起看看它的做法吧,自制童年時代的老冰棍,冰涼又解渴,營養又健康,做法一點都不難。 【所需食材】糯米粉20g,奶粉30g,白砂糖90g,牛奶100g,水500g。 奶粉我用的是無糖奶粉,如果用含糖奶粉,可以減一些白砂糖的量。 1、 將少量的水(配方中的)倒進糯米粉和奶粉里,攪拌均勻。 2、 在鍋中加入白砂糖、牛奶以及剩余的水,開小火攪拌至白砂糖完全融化。 3、 把糯米粉和奶粉的混合液倒進鍋里,不停地攪拌。 4、 攪拌到液體變得稍微粘稠的時候關火。 5、 晾涼后倒進模具里,放冰箱冷凍,想吃不同味道的就放些蜜豆啊、蔓越莓啊、奧利奧餅干碎之類的。 6、 冷凍結實后取出脫模食用。 7、 哇,真是太驚艷了,這個味道絕對愛了。 想吃老冰棍就自己做,比買的好吃一百倍,不含添加劑吃著安全健康。想吃老冰棍的時候,如果有時間還是建議大家自己做,不僅味道好而且還很健康,吃到肚子里的絕對是營養,不是香精不是色素。 老冰棍的做法是不是很簡單,大家都學會了吧,老冰棍