中國的夏天相當(dāng)炎熱,讓人忍不住冰品一口接著一口,但老一輩的人總覺得冰品吃多對身體不好!自由時(shí)報(bào)采訪了中醫(yī)師陳忠淵,他表示:「中醫(yī)講求陰陽平衡,食物本來就該多元攝取,不管是溫補(bǔ)或是寒涼食物,過度攝取都會(huì)導(dǎo)致陰陽失衡而生病,冰品也是如此,只要選對時(shí)間并把握適量原則,夏日偶爾『小確幸』一下有何不可?」
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夏天到!準(zhǔn)備大口吃冰前,先聽聽醫(yī)生的建議吧!
陳忠淵醫(yī)師解釋,過去中醫(yī)會(huì)強(qiáng)調(diào)少吃冰,主要是因?yàn)樵缙谂_(tái)灣人營養(yǎng)較差,多以勞力工作為主,體質(zhì)較虛,冰吃多了容易耗損體內(nèi)元?dú)狻⒃斐申枤膺^衰。然而,近幾年工作轉(zhuǎn)向白領(lǐng)階級較多,吃太好再加上少運(yùn)動(dòng),營養(yǎng)反而過剩,這時(shí)偶爾吃點(diǎn)冰品,對身體的影響自然不大,但若亂吃還是可能造成身體新陳代謝下降,進(jìn)而造成小腹脂肪堆積、筋骨酸痛等狀況,若真的很想吃冰,建議把握以下3個(gè)原則:
了解體質(zhì)再吃冰
醫(yī)師指出,雖然吃冰對身體的傷害沒有立即性,但還是要先了解自己的體質(zhì),進(jìn)而控制吃冰的分量。而不適合太常吃冰的體質(zhì)有3種:一是本身身體代謝較差、舌頭呈暗紫色或有小瘀斑、筋骨常有酸麻痛等癥狀;二是容易感冒、怕冷、吃冰后胃部明顯感覺寒冷、容易拉肚子,或者月事常延期、經(jīng)量少、容易手腳冰冷;而體質(zhì)肥胖或本身有過敏、氣喘的人也最好減少冰品攝取,大約隔周吃1次。
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選對時(shí)間吃冰,也能降低對身體的影響?!
中午吃冰降火氣
中醫(yī)講求陰陽平衡,冰品涼飲屬寒性,因此可選陽氣最盛的時(shí)間來吃,早上11點(diǎn)~15點(diǎn)不僅是一天陽氣最盛,也是人體陽氣最旺且最容易中暑的時(shí)候,這時(shí)吃冰最不傷身。醫(yī)師也補(bǔ)充,若是體質(zhì)偏燥熱、火氣比較大的人,中午吃點(diǎn)冰或喝點(diǎn)涼飲,也可以增加身體散熱。
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加了大量冰塊的冷飲也建議慢慢喝,別一口氣全灌下肚。
飯后吃+慢慢吃
醫(yī)師指出,吃冰對身體的影響,首當(dāng)其沖便是「消化系統(tǒng)」,空腹吃冰會(huì)對消化道產(chǎn)生直接刺激,建議可在吃飽飯后的10~15分鐘再吃,吃東西時(shí)也不要冷熱交替吃,否則對消化系統(tǒng)的刺激更大。此外,吃冰的時(shí)候一定要慢慢吃,建議先將冰含在嘴巴里,靠嘴里的溫度將冰融化、接近體溫后再吞下,同樣可以降低呼吸道及消化道的刺激。
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天氣一熱讓人只想吃冰,但醫(yī)師建議一定要吃完正餐再吃。
平日養(yǎng)身也重要:
增加身體代謝、改善血液循環(huán),可以減少人吃冰時(shí)帶來的不好影響。最好的辦法便是多運(yùn)動(dòng),有壯實(shí)的體魄對于飲食寒熱的調(diào)節(jié)力也會(huì)更大。另外,醫(yī)師陳忠淵還建議,可從日常生活做簡單的食療來改善體質(zhì),像是炒菜、煮湯時(shí)加點(diǎn)生姜,避免身體上火又可驅(qū)寒,平常也可喝桂圓紅棗茶來溫暖脾胃。
※如有身體不適,建議尋求專業(yè)醫(yī)師協(xié)助。
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改喝涼涼的果汁消暑也是不錯(cuò)的選擇喔!