零失敗簡單易做宅家自制咖啡冰淇淋的做法（哈根達斯的味道）

    【配料表】
    [咖啡液50g]、[雞蛋黃3個]、 [白砂糖40g]、[牛奶15g]、[淡奶油200g]、[25g黑巧克力]、[可可粉適量]
    【制作方法】
    ①.咖啡液50g倒入杯中備用
    ②鍋中放入3個蛋黃、20g白砂糖和15g牛奶加熱攪拌至粘稠狀備用
    ③.容器中倒入200g淡奶油和20g白砂糖打發出清晰紋路
    ④.把蛋黃、咖啡液50g和25g巧克力液放入步驟
    ③把食材攪拌均勻放入冰箱冷凍成型
    ⑤.取出成型的冰淇淋,用挖球器挖出形狀,放入容器中
    ⑥.淋上可可粉液體即可使用
    總結:
    ①.所有食材混合好后記得震出氣泡再放入冰箱冷凍
    ②.炒蛋黃的時候記得要很小火慢慢炒
    PS:咖啡的香味撲面而來,吃起來有哈根達斯的味道,真心不錯的一款冰淇淋,比買的好吃太多了
    用料
    蛋黃3個
    白糖40g
    咖啡液50g
    牛奶15g
    奶油200
    黑巧克力25g
    可可粉適量
    零失敗簡單易做宅家自制咖啡冰淇淋球哈根達斯的味道的做法
    簡單易做零失敗簡單易做宅家自制咖啡冰淇淋球哈根達斯的味道的做法 步驟1
    按比例零失敗零失敗簡單易做宅家自制咖啡冰淇淋球哈根達斯的味道的做法 步驟2
    小貼士
    奶油不要打發的太厲害