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第一口雪糕的滋味(帶你尋找兒時味道)

小虎 / 2025-01-16 09:06:05

在你心里,什么是夏天到來的味道?是第一口西瓜還是第一口雪糕?推出全國雪糕地圖,看哪些地方今年的第一口雪糕可以安排了,還有那些年陪伴我們的回憶殺雪糕大盤點,快來看看有你兒時的味道嗎。

初夏到!北方多地第一口雪糕可以安排了

今天北方大部繼續升溫,東北氣溫甚至反超華南,大城市中,哈爾濱和長春已沖上25℃,為今年以來首次,而北京和石家莊還將沖擊今年首個30℃。據全國雪糕地圖顯示,新疆南部、華北平原、江淮、江南等部分地區炎熱感凸顯,上述地區的小伙伴第一口雪糕可以安排了。

第一口雪糕的滋味(帶你尋找兒時味道)(1)

今天新疆南部、河北中部、北京南部、天津南部、重慶南部、海南南部等地最高氣溫將組團突破30℃,尤其午后熱力十足求降火,可謂是“何以解熱,唯有雪糕”,上述地區雪糕需求度將十分強烈;甘肅、寧夏、陜西、山西、山東、河南、安徽、浙江、湖南、江西北部、四川東部、云南、江蘇部分地區等地的小伙伴將感受到初夏的熱情,雪糕可以來一根。

對于有雨水光臨的江西中南部、貴州南部、廣西、廣東、福建等地來說,“不饞雪糕冰甜爽,只緣身在涼雨天”,吃或不吃全憑心情;而青藏高原一帶地區、新疆北部、內蒙古東北部等地寒涼明顯,雪糕還得再等等。

第一口雪糕的滋味(帶你尋找兒時味道)(2)

明天我國30℃以上的范圍將快速擴大,夏日炎炎已解鎖和初夏駕到來一根的區域較今天明顯擴張,河北中南部、河南、山東、湖北、湖南、貴州東部、云南中部等地的部分地區最高氣溫都將超過30℃,恍如初夏。

友情提示,雪糕雖解暑又美味,但小伙伴們切勿貪吃,需適時適量。建議吃雪糕最好在飯后2個小時后,剛運動完不能立刻吃雪糕,吃的時候不要過快,可在嘴里含一會兒。而患有胃腸系統疾病、高血脂、糖尿病、心血管疾病的人群以及嬰幼兒應盡量避免吃冷飲。

冷知識!原來雪糕冰棍冰淇淋不一樣

雪糕、冰棍與冰淇淋是同一種冷飲嗎?其實不然,它們是有差異的,且有自己的“及格線”。首先是口感不同,雪糕和冰棍凍結堅實,冰淇淋軟綿潤滑;其次是脂肪和蛋白質含量不同,根據國標,冰淇淋脂肪含量≥5%,蛋白質含量≥2.2%;雪糕的脂肪含量≥1%,蛋白質含量≥0.4%;而冰棍的原料中較少含有乳制品和植物油等,所以蛋白質和脂肪含量較低,國標中沒有相關要求。

另外包裝也不同,冰淇淋一般都用盒子、小碗或甜筒包裝,而雪糕和冰棍硬度高,一般會附著在木棍上。產品包裝袋上會標注產品的國家執行標準,冰淇淋是《GB/T31114》,雪糕是《GB/T31119》,冰棍兒是《SB/T10016》。

選擇冷飲時,無論選哪種,都盡量選擇正規品牌,相對來說更有質量保證。同時挑選時看一下配料表,盡量避免糖、糖漿、植物油排在前面的產品;優先選擇生牛乳或全脂奶粉排在前一兩名的冰淇淋,其含奶量有保障,營養價值較高;同時營養成分中選擇蛋白質含量高且能量低的產品。

回憶殺!盤點那些火遍全國的童年雪糕

沒有雪糕的夏天都是不完整的。小時候,最期待的就是賣冰棍的自行車,每每遇上,總要踮腳去瞧它車后座裹著棉被的木箱子,看看里面有啥冰棍。到后來,和爸媽去批發冰棍放在冰箱里,躺在床上邊吃邊看電視,是暑假最讓人開心的事兒。從獨特包裝的“袋兒淋”到口感細膩的冰磚,從風靡全國的“娃娃頭”到奇趣好玩的綠舌頭,每一款都堪稱經典。這些雪糕之所以能成為經典,不僅是因為獨特的味道,還因為它們承載著每個人不同的童年記憶。

第一口雪糕的滋味(帶你尋找兒時味道)(3)

歷數雪糕界各路“霸主”,雪人(娃娃頭)、老冰棍、綠色心情、小布丁、玉米香、綠舌頭、火炬、苦咖啡、可愛多,可謂風靡全國,經典傳承,至今仍讓人心動。如果說現在的網紅雪糕是靠外形出圈,那童趣十足的雪人一定是顏值屆的開山鼻祖,它咖啡色和白色奶油構成了可愛的娃娃臉,簡直是雪糕界的表情帝。

1998年推出的綠舌頭也是雪糕界的老前輩,冰如其名,綠色的外觀像舌頭一般靈活,拿在手上左右搖擺,吃上去是青蘋果味的,口感滑溜,是一款把果凍和雪糕完美結合的神奇雪糕,好吃又好玩。還有苦咖啡雪糕,巧克力脆皮里帶著咖啡淡淡苦味的口感,是孩童時的咖啡初體驗。

雪糕界有一句笑談:這個世界上只有兩種雪糕,東北雪糕和其他。在東北,吃雪糕是一種文化,東北人一年四季都要吃雪糕,冬天吃的甚至比夏天還多,冬天各種雪糕就擺在路邊賣,室外就是天然大冰柜,買一兜回家凍在窗外,屋里燒著暖氣,吃上一根雪糕,幸福感滿滿。東北大板、中街大果、馬迭爾冰棍、糯米糍、大腳板、長春飯店小奶油,作為東北雪糕的“代表作”,都各具特色,它們不僅伴隨著每一個東北人,現在更是成為風靡各地的網紅雪糕。

袋兒淋、雙棒雪糕、大紅果、羅格、天冰大果,每一樣都能喚起老北京人的胡同記憶。其中“雙棒”更是北京人民曾經的最愛,不僅創意十足且易于分享,這種奶油味的分享往往發生在更親密的人之間。還有一款造型獨特且大家喜歡分享的,就是天冰大果,外面是一圈厚厚的果味冰棒,中間是奶油冰淇淋,由于體型過于粗壯,也被稱為“墩兒”。有的人喜歡冒著凍掉大牙的危險整只啃,有的人則會用小勺先掏里面的奶油吃,然后慷慨地將外層橙子味的冰殼贈予另一個小伙伴,是雪糕界的“硬核吃法”。

白雪冰磚、三色杯、綠豆奶糕,它們因其奶味純正濃郁,俘獲了不少江南地區的粉絲,當地人還創意發明了多元化的吃法。比如三色杯,一個雪糕集齊了三種顏色,有的人喜歡橫著刮一勺,三種口味一次吃到;有的人先吃一種口味,吃完之后再開始第二種。而冰磚,方正雪白的外觀自帶萌感,有的人切塊吃,有的人放在碗里等它化成圓柱形或完全化掉直接喝,還有的人則是澆雪碧或可樂吃,就像是走在歷史車輪前面的自制麥樂酷,品嘗方式千奇百怪。

對于廣東人來說,飛魚脆皮雪糕、香芋味燕麥脆皮甜筒、“紅綠燈”雪糕,承包了廣東人80、90后的童年回憶。最經典的要屬香芋味燕麥脆皮甜筒,香芋味的冰淇淋上點綴著少許堅果碎,下面的甜筒皮是燕麥口味的,更脆更香,兩者完美搭配創造出了神仙口感。

這波回憶殺戳到你了嗎?和網紅雪糕比,童年的雪糕或許更質樸更簡單,但卻是我們最珍貴的兒時回憶。初夏已至,快來一口夏日的小確幸吧。


 
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