人們常說(shuō)的冰激凌，又可以稱為冰淇淋，這是夏天人們經(jīng)常吃的一種食品，通常情況下，人們都是去外面的商店里面買冰淇淋來(lái)吃，實(shí)際上，大家也可以自己在家里制作冰淇淋，需要準(zhǔn)備牛奶、奶粉以及奶油等材料，另外也可以直接用冰激凌粉做冰激凌，這種做法更加簡(jiǎn)便，詳細(xì)制作步驟如下。

一：調(diào)粉。用買來(lái)的冰淇淋粉和水、牛奶（按自已的口味調(diào)放）。

二：攪拌。

三：冷凍。這也不說(shuō)了，家里有冰箱都能，但溫度不要太低。

冰淇淋粉需溶解充分?jǐn)嚢瑁⑶曳胖?5分鐘后才可放入冰箱，放入冰箱后，需每隔半小時(shí)拿出來(lái)攪拌一次，這樣才能確保口味濃稠，因?yàn)橥ǔ５谋苛芏际潜苛軝C(jī)在低溫的狀態(tài)下不斷攪拌生成的，由于自己在家沒(méi)有這個(gè)條件購(gòu)買冰淇淋機(jī)，所以就需要各位買家勤勞一點(diǎn)，多多從冰箱里拿出來(lái)攪拌，不然到時(shí)候冰淇淋就會(huì)凍的更冰塊一樣了哦，許多買家買回去，直接就扔進(jìn)冰箱也不攪拌，做出來(lái)的冰淇淋口感不濃稠就說(shuō)東西不好，其實(shí)這是操作方法上沒(méi)有搞好，并不是原料有什么問(wèn)題，勤勞一點(diǎn)，多多攪拌，冰淇淋的口味就很好了，還有一點(diǎn)要注意的是，千萬(wàn)不要把冰淇淋放冰箱放太久，由于冰箱的冷凍溫度是非常低的，和專賣冰淇淋的冰柜比起來(lái)，溫度還要低一些，所以長(zhǎng)時(shí)間放置在冷凍內(nèi)，會(huì)凍的比較硬。