夏天到了，額不對，這個時候應該是中夏了。對我個人的理解和而言，夏天的話最重要的東西就是，西瓜，冰棒，茶館，這是當時我小時候乃至高中已經(jīng)到現(xiàn)在為止，最重要的三個物件，夏季必備。雖然說童年是童年，已經(jīng)無法回去了。所以今天和大家分享下一下我小時候的雪糕吧！

 冰棍，又名冰糕、雪糕、popsicle。

對于80、90后的童年而言，具有無限大的魔力。夏日午后，你往小朋友手里遞一根冰棍，就相當于遞給了他一個世界，而隔壁手里沒冰棍的小朋友只能伴著被饞哭的眼淚舔手指頭。

21世紀之前，中國的冷飲行業(yè)尚未出現(xiàn)如今巨頭爭霸的局面，在計劃經(jīng)濟的影響下，當時基本上每個市都有自己的冷飲廠，市民們吃的大多都是本市冷飲廠生產(chǎn)的汽水雪糕。

最典型的例子就是北京北冰洋汽水，和上海紅寶橘子水等等。

當年最喜歡喝的就是北冰洋汽水了，對于咱們這一黨80后90后來說，北冰洋汽水可以說是不亞于，日本的彈珠汽水的，現(xiàn)在雖然還有賣，但不過現(xiàn)在賣的很貴，當時我記得在我們那個鎮(zhèn)上。一瓶北冰洋好像是兩塊錢一瓶，當時攢了三天零花錢，才能買得了一瓶北冰洋。偶爾的話也會在網(wǎng)上訂一箱來，放冰箱里面，偶爾開一瓶，來感受一下曾經(jīng)童年的時光。

為了讓雪糕長時間處于低溫狀態(tài)不融化，匣子上通常還會蓋上一條棉被用于隔絕外界的高溫，這也使得這種雪糕匣子成了當年少兒科普讀物中，介紹熱量傳導知識時的常客，算是為我國的少兒科普事業(yè)做出了不可磨滅的貢獻。

簡陋木匣里雪糕的種類也遠沒有今天的豐富，一般只有4種口味：綠豆、紅小豆、奶油和白糖。無論口味，雪糕外裹都一張紙做包裝，吃的時候這張紙很難扯干凈，常常需要邊扯邊吃，必要的時候還要用舌頭的溫度去舔散冰與紙的纏綿。

因此，當年小朋友們舌頭被冰棍黏住的慘案也屢見不鮮，構成了夏日街頭一道靚麗的風景。

說實話，當時吃那個紅豆雪糕的時候，然后拿來舔，一下子不小心就粘在上面，我那個舌頭直接就是和雪糕貼在上面了，直到現(xiàn)在，我家里面的人都拿這件事兒來講我的笑話。

在這里還要特別提一下白糖冰棍，這種冰棍在我國南方又名“鹽水冰棒”，配料以鹽開水和糖精為主，限于當年制作工藝簡陋的原因，會出現(xiàn)原料攪拌不均，糖精瘋狂集中在雪糕某個部位的現(xiàn)象，造成雪糕味道奇苦無比。

所以兒時買白糖冰棍的時候，我都感覺在經(jīng)歷一次惡魔抽簽。沒抽中，就能飛入一片帶著甜味的清涼天堂中暢游，抽中了直接世界崩塌。

打破多年來由綠豆、紅小豆、奶油和白糖“四王割據(jù)雪糕界”局面的是角色是“雪人”。

雪人的出現(xiàn)對于中國雪糕界而言是具有顛覆性意義的，它不但為帶來了在當年驚為天味的巧克力口味，更是將“顏值”的概念引入了冷飲界，甫一上市便受到中國少年兒童的追捧，坐上了雪糕界的頭把交椅。

自雪人出現(xiàn)后，中國冷飲界便進入了一個百花齊放的新階段，各類雪糕變著花樣的沖擊這中國兒童的味覺和視覺。

水果口味雪糕可以說最具代表性，螺旋形的菠蘿旋風。

外裹一層格子蛋卷COS玉米的玉米棒。

菠蘿冰皮包奶油的夏威夷小碗。

以及最具cult風格，剛從冰箱里取出時硬邦邦，稍微一化便軟趴趴，吃完染上一嘴原諒色的綠舌頭。

唯一能與綠舌頭一戰(zhàn)的，就是被打造成一個腳丫子形狀的大腳板雪糕。

在這些“糕棍組合”的常規(guī)雪糕模式之外，還出現(xiàn)了很多奇行種，比如拋棄了小棍子，用兩片威化夾住一坨奶油冰淇淋的“三明治”。

還有堪稱雪糕貴族的火炬，90年代末，當其他雪糕價格還在5毛~1塊區(qū)間沉浮時，它就賣到了1塊5了，當時作為小學生的我，要攢兩天的早飯錢才能吃上一根。

在“無棍系”雪糕中，我最鐘情的還是“三色杯”，它是唯一在吃法上可以與雪人一戰(zhàn)的冷飲。

此一杯雪糕分三色，代表了奶油、草莓、巧克力三種口味，吃的時候可以用“逐國擊破法”吃完一色再吃一色；也可以用“橫掃天下法”來個一勺刮三色，將雪糕層層刮凈；還可以用“世界大亂法”用勺子把三色戳成泥，然后大快朵頤……總之吃法多多，樂趣無窮，每吃一次就能腦補出一場好萊塢戰(zhàn)爭大片。

而除了“糕棍系”和“無棍系”之外，還有一種“袋冰系”也是備受80、90后青睞的冷飲。

嚴格的來說，“袋冰系”不能算雪糕，而是要算飲料。因為在它凍成一坨冰塊前是純液體的“袋水”。然而通過我的觀察發(fā)現(xiàn)，“袋水”的受歡迎程度遠不如“袋冰”，原因只有一個——不夠冰，不解暑。

 吃袋冰是一件極其耗神的事情，因為在這一坨結凍形狀隨機的冰上，實在難覓下口之處，記得當年我和小伙伴們吃的時候，都是要先把袋冰往墻上瘋砸狠磕一通，再一塊塊取出吃掉，場面極其兇殘。

如果某天放學路上，買到了剛剛凍成了冰水混合狀態(tài)的袋冰，那絕對是可遇不可求的人品爆棚，足夠高興一路。

后來有廠商發(fā)現(xiàn)了這種客戶需求，推出了一個袋冰的變種“雪樂冰”，里面的冰從一個大坨變成了數(shù)個小坨，不用再暴力破冰便能隨意取食，而且是雪碧口味，快樂程度比袋冰高出好幾個級別。

但不足之處就是它的快樂續(xù)航能力不足，一塊冰進口沒30秒，雪碧味就被嘬干凈了，空余一個沒有靈魂的冰塊在嘴里慢慢融化。

還有一款和“雪樂冰”同類型的產(chǎn)品，叫“小矮人”，它的名字取自于經(jīng)典童話《白雪公主與七個小矮人》。好像還有一種和它差不多的，但不過名字是叫做“葫蘆兄弟”。

但開袋以后卻沒有“小矮人”，而是七個“小蘑菇”，這七個小蘑菇顏色和味道不盡相同，和雪樂冰相比口感更接近于雪糕，也不會出現(xiàn)快樂轉瞬即逝的落差感。

所以，當年女生都更愿意把零花錢pick給了這款食用體驗更優(yōu)秀的同類型產(chǎn)品。

但就我個人而言，在這三種類型的冷飲中，我還是更傾心于“糕棍組合”，原因在于這根棍所能帶來的精神享受完全不亞于，甚至超脫于雪糕所帶來的味覺享受。

對于一個20世紀90年代的小學生而言，雪糕棍就相當于樂高，可以組合出無限的可能。

當時咱們拿三個冰棒棍子，外帶一個夾子就可以搞一個飛機來。當時曾經(jīng)搞了好幾個夾子，當時母親，去晾衣服的時候發(fā)現(xiàn)夾子全部都沒了，于是，然后看到我那些玩具里面的夾子，然后于是就被揍了一頓。還有就是，五個至六個以上的那種冰棒棍子可以做成那種折疊板子，或者是那種斗笠的玩意兒，可以拿來當飛鏢飛盤什么的特有意思。還有就是一種特殊的暗器，怎么說呢，你拿一根皮筋加一個冰棒棍子，就可以當一個彈弓用了那時我在班上，就是因為拿那種皮筋兒彈人，引發(fā)了不少的戰(zhàn)爭。就算只有一個冰棒棍子，咱們都可以拿來削成劍，然后裝逼。(?ω?)在那個，冰棒棍子上面畫出各種各樣的圖案，什么青龍劍，登龍劍，圣劍啥玩意兒的，然后就拿來雙刀龍拼刀龍什么的特有意思。

如今時過境遷，雪糕給我們帶來的超凡快樂早已經(jīng)煙消云散了，不過我還是想對這些雪糕說聲謝謝，謝謝你讓我找曾經(jīng)擁有過一把打開夏日天堂的鑰匙。