大家好,今天小編來為大家解答以下的問題,關(guān)于千層脆雪糕,巧克力脆皮雪糕在家該如何制作哪些步驟需要特別注意容易翻車這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧! 本文目錄 1、步驟 巧克力味雪糕:
奶鍋中放100克【牛奶】、30克【煉乳】、10克【玉米淀粉】,開小火加熱,邊攪拌,煮至濃稠狀態(tài),關(guān)火。
(如果沒有煉乳就用20克白砂糖代替)加入50克【黑巧克力】,快速攪拌,用余溫使巧克力融化。攪拌均勻,放涼備用。
(可以用篩網(wǎng)過濾一遍,這樣做出來的口感會(huì)更細(xì)膩)。 2、做法步驟:淡奶油放到一個(gè)沒水全無(wú)油的小盤子里,接著用打蛋機(jī)慢檔消遣至產(chǎn)生紋路就可以了。接著加上煉乳翻拌成細(xì)致溶液,然后將冰淇淋液倒進(jìn)模具中,蓋上蓋放入冷藏室5個(gè)小時(shí)以上。 3、脆皮巧克力醬適量 步驟 準(zhǔn)備熟透的芒果,品種不限,筋少味道香甜者佳。 取芒果肉,約300克。 芒果肉放料理機(jī)打成泥。 如果你用的芒果有纖維最好是用篩子過濾一下,讓芒果泥更細(xì)膩,口感會(huì)更好。 取一盆,稱取細(xì)砂糖60克。這個(gè)甜度做出來剛剛好,不會(huì)太甜,也絕非寡淡無(wú)味。 4、### 脆皮部分 - 黑巧克力:100克 - 椰子油:30克 ### 制作步驟 ### 制作雪糕 加熱牛奶:在一個(gè)小鍋中,將牛奶與細(xì)砂糖一起加熱至糖完全溶解,然后離火。 打發(fā)淡奶油:將淡奶油倒入一個(gè)干凈的容器中,用電動(dòng)攪拌器將其打發(fā)至體積膨脹,出現(xiàn)紋路即可。 5、脆皮巧克力雪糕,太簡(jiǎn)單了,比買的還好吃!#巧克力雪糕 #學(xué)會(huì)快去試試吧 #懶人美食,于2024年9月2日上線。西瓜視頻為您提供高清視頻,畫面清晰、播放流暢,看豐富、高質(zhì)量視頻就上西瓜視頻。 6、脆皮巧克力雪糕,太簡(jiǎn)單了,比買的還好吃!#巧克力雪糕 #學(xué)會(huì)快去試試吧 #懶人美食,于2024年9月3日上線。西瓜視頻為您提供高清視頻,畫面清晰、播放流暢,看豐富、高質(zhì)量視頻就上西瓜視頻。 千層脆雪糕的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于巧克力脆皮雪糕在家該如何制作哪些步驟需要特別注意容易翻車、千層脆雪糕的信息別忘了在本站進(jìn)行查找哦。一、巧克力脆皮雪糕在家該如何制作哪些步驟需要特別注意容易翻車