天氣越來越熱，在這種天氣里，清涼爽口的雪糕，絕對是很多人的最愛，今天給大家分享8道雪糕做法，簡單易學(xué)，奶味十足，而且吃起來沒有冰渣口感，下面就一起來看看詳細(xì)做法吧！

【白巧芒果雪糕】

材料：芒果肉260克、白巧100克、椰漿40克、淡奶油100克

1、芒果肉倒入料理機(jī)，攪打成糊糊后，倒入碗內(nèi)

2、然后將白巧和椰漿倒入鍋中，小火加熱融化后，倒入芒果糊糊碗內(nèi)，混合均勻

3、接著再加入打至5分發(fā)的淡奶油，翻拌混勻

4、倒入雪糕模具內(nèi)，送入冰箱冷凍室，冷凍過夜即可享用

【卡通脆皮雪糕】

雪糕材料：淡奶油160克、煉乳16克、馬斯卡彭奶酪100克、椰漿60克、糖粉30克

脆皮材料：白巧克力200克、椰子油65克、黃色食用色素少許

1、將淡奶油和糖粉倒入盆內(nèi)，用打蛋器中速攪打到5分發(fā)

2、然后再往盆內(nèi)加入馬斯卡彭奶酪、椰漿和煉乳，繼續(xù)用中速混勻

3、將混合好的食材，倒入雪糕模具內(nèi)，送入冰箱冷凍過夜

4、再來做脆皮液部分，把白巧克力、椰子油放在杯子內(nèi)，隔熱水融化后，加入幾滴黃色色素調(diào)色

5、雪糕脫模后，將其浸入脆皮液里，停頓3秒后，快速拿出，室溫放置10秒就能凝固

6、最后將巧克力做的五官，裝飾在雪糕表面即可

【抹茶糯米糍雪糕】

雪糕皮材料：抹茶粉3克、糯米粉100克、玉米淀粉30克、純牛奶180克、細(xì)砂糖80克、無鹽黃油50克、手粉適量

雪糕材料：雪糕預(yù)拌粉100克、純牛奶200克

1、先做雪糕部分，將雪糕預(yù)拌粉和純牛奶混勻后，靜置15分鐘

2、15分鐘后，用電動(dòng)打蛋器先低速攪打1分鐘，再轉(zhuǎn)高速攪打3分鐘，攪打好后蓋上蓋子，送入冷凍室

3、再來做雪糕皮部分，將糯米粉、玉米淀粉、純牛奶和細(xì)砂糖倒入碗內(nèi)攪勻

4、然后蓋上耐高溫保鮮膜，送入蒸鍋，大火上汽后，轉(zhuǎn)中火再蒸22分鐘

5、將蒸好的糯米團(tuán)、抹茶粉和黃油倒入盆內(nèi)，戴上防粘手套，將其混勻

6、揉面墊撒少許手粉防粘，把抹茶糯米團(tuán)倒在揉面墊上，搟成片狀，搟好后用圓形杯口，再糯米皮上壓出圓形面皮來

7、把一片抹茶糯米皮放在碗內(nèi)，將冷凍室的雪糕拿出來，取一勺雪糕放在抹茶糯米皮上，包起來就可以了

【火龍果雪糕】

材料：火龍果1個(gè)、淡奶油250克、奶油奶酪50克、糖30克

1、火龍果去皮后，倒入料理機(jī)，攪打果泥待用

2、把淡奶油和糖倒入盆內(nèi)，電動(dòng)打蛋器高速攪打至5分發(fā)

3、然后把火龍果泥和軟化的奶油奶酪倒入淡奶油盆中，電動(dòng)打蛋器中速混勻

4、倒入雪糕模具內(nèi)，送冰箱冷凍過夜

【藍(lán)莓雪糕】

材料：純牛奶180克、白砂糖22克、奶粉20克、糯米粉6克、淡奶油60克、藍(lán)莓果醬2勺

1、將純牛奶、細(xì)砂糖、奶粉和糯米粉倒入奶鍋內(nèi)，開小火邊煮邊攪拌

2、等鍋內(nèi)液體冒泡后，倒入淡奶油，繼續(xù)小火，邊煮邊攪拌

3、一直煮到鍋內(nèi)液體變明顯變稠，即可熄火，然后加入藍(lán)莓果醬，翻拌均勻

4、把做好的藍(lán)莓雪糕糊倒入模具內(nèi)，晾涼后，送入冰箱冷凍過夜就可以享用了

【抹茶酸奶蜜豆雪糕】

材料：牛奶100克、淡奶油300克、抹茶粉10克、糖粉33克、酸奶100克、蜜豆適量

1、將淡奶油、抹茶粉、糖粉一起倒入盆內(nèi)，用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)到8分發(fā)

2、然后倒入酸奶、蜜豆和牛奶，翻拌混勻

3、倒入到雪糕模具里，送入冰箱冷凍過夜即可

【奧利奧雪糕】

材料：淡奶油400克、細(xì)砂糖52克、奶油奶酪200克、奧利奧餅干適量

1、將淡奶油和細(xì)砂糖倒入盆內(nèi)，用電動(dòng)打蛋器高速攪打至6分發(fā)，

2、然后把軟化的奶油奶酪攪拌順滑后，倒入淡奶油盆中，翻拌均勻

3、接著把奧利奧餅干夾心去除，餅干部分放在料理機(jī)內(nèi)打碎，然后倒入奶油盆中，翻拌混勻

4、最后倒入模具內(nèi)，送入冰箱冷凍過夜

【南瓜雪糕】

材料：去皮南瓜200克、淡奶油100克、純牛奶150克、煉乳20克、玉米淀粉10克、細(xì)砂糖18克

1、將蒸熟的南瓜按壓成泥，倒入鍋內(nèi)，再加入淡奶油、純牛奶、煉乳、細(xì)砂糖、玉米淀粉，攪勻

2、開中火，煮到冒泡后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)邊攪拌邊熬煮，一直煮到液體變成濃厚的糊糊，即可熄火

3、煮好的糊糊，用網(wǎng)篩過濾后，倒入雪糕模具中，晾涼送入冷凍過夜