這個(gè)冰激凌背后就一個(gè)字 饞

By 果果小廚66

用料

• 淡奶油 250g
• 牛奶 70g
• 雞蛋 2個(gè)
• 白砂糖 40g

做法步驟

1、兩個(gè)雞蛋黃+20克白糖拌勻

2、牛奶入鍋小火不停的攪拌熬到綢再加入放糖雞蛋黃 再不停的攪拌到綢 放涼備用

3、淡奶+20克白糖 順一個(gè)方向攪打 一直到手酸一直到打至泡沫狀 + 涼涼備用的牛奶蛋黃 一起攪拌均勻 冷凍成形 就大功告成了

小貼士

條件允許用打蛋器 打氮奶油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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