冰激凌批發(fā)教你如何選購(gòu)冰淇凌:
1.冰淇淋的原料和工藝有時(shí)差別很大,消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)首先要看包裝上是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家.
2.冰淇淋是否完好地儲(chǔ)放在-18℃以下的冷凍柜中.

3.外包裝是否完好,有否滲透或缺損,否則會(huì)造成微生物等的二次污染.

4.產(chǎn)品的有效期是否在預(yù)計(jì)食用的日期之內(nèi)等.
5.選購(gòu)冷飲莫貪"色"!花花綠綠的冰糕色澤越鮮艷,意味著添加的色素越多,選購(gòu)時(shí)應(yīng)盡可能敬而遠(yuǎn)之.
6.后要看一看產(chǎn)品的形狀是否有變化,若變了形,則有可能是產(chǎn)品在運(yùn)輸或貯存過(guò)程中,由于溫度過(guò)高致使產(chǎn)品溶化后再次冷凍所致,這也極可能造成微生物的繁殖而超標(biāo),且口感也會(huì)變差.
7.建議消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)首先選擇名牌大企業(yè)的產(chǎn)品,因其質(zhì)量有保證.