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伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)

小虎 / 2025-01-25 09:15:01

用料

  • 淡奶油 200g
  • 純牛奶 50ml
  • 白砂糖 40g
  • 生雞蛋黃 2個


做法步驟

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(1)

1、準備2個蛋黃

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(2)

2、放入20克白砂糖,攪拌均勻

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(3)

3、50ml牛奶倒入鍋里,開小火,不停的攪拌

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(4)

4、攪拌至濃稠關火

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(5)

5、把蛋黃液倒進牛奶里

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(6)

6、繼續開小火,不停的攪拌

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(7)

7、攪拌至濃稠倒出晾涼

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(8)

8、淡奶油加20g糖打發

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(9)

9、把蛋黃液倒進打發好的奶油里,拌勻

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(10)

10、放到合適的容器里,放冰箱凍5—6個小時

伊利冰淇淋怎么做(自制冰激凌來拯救你的胃)(11)

11、吃起來奶味特別濃郁醇厚

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