夏天的深圳,真的是可以把人曬化的。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候,我就想一頭扎進(jìn)冰柜里整上幾根雪糕解解暑。 但這幾年,如果你走進(jìn)深圳街頭的便利店,就只能站在冰柜前徘徊,猶豫不決—— 9.9元的桃気、10元的夢(mèng)龍、12塊元八喜、39元哈根達(dá)斯...現(xiàn)在的雪糕也太貴了吧! 不要懷疑,現(xiàn)在深圳便利店里已經(jīng)很難找到5塊錢以下的雪糕/冰淇淋了。原來深圳打工人,已經(jīng)失去“雪糕自由”了! PART1 如今的雪糕,到底有多“糕貴” // 雪糕中的愛馬仕 “不就是一支雪糕嗎,能貴到哪里去?” 說這話的人還是太年輕了,逃不過某網(wǎng)紅雪糕品牌狠狠地打臉——66元/支! “鐘X高”,取名為“中國雪糕”的諧音梗,他們家的雪糕外型酷似傳統(tǒng)瓦片,妥妥的中國風(fēng)網(wǎng)紅雪糕。而當(dāng)你以為它是國貨之光,可這個(gè)售價(jià)卻讓人咂舌。 讓鐘X高被罵上熱搜的是,三年前售價(jià)66元一支的限量款“厄瓜多爾粉鉆”,它被稱為“雪糕界的愛馬仕”,引來各路網(wǎng)紅紛紛打卡。 除此之外,該品牌的普通款的特牛乳、可可味等售價(jià)都在13元~20元間,和小時(shí)候吃的雪糕比起來價(jià)格翻了5倍甚至是10倍。 有一句話叫“愛是想要觸碰又收回的手”,在這些“糕貴”的雪糕面前,窮讓我的手伸都伸不出來。 但這還不是鐘X高最貴的一個(gè)單品,今年鐘X高推出的新品“鐘X高的糕”,單品價(jià)格大約在60~80元間,離譜的是它還需要和其他雪糕一起捆綁銷售。 這操作,著實(shí)讓人疑惑。 // 網(wǎng)紅雪糕=智商稅? 不只是鐘X高,近幾年雪糕的口味都在往網(wǎng)紅的方向發(fā)展,網(wǎng)紅雪糕東北鐵鍋燉、螃蟹肥了、蔥爆牛肉、油潑辣子雪糕、花椒朗姆酒雪糕等,口味獵奇,價(jià)格也在翻著花樣的變貴。 (25塊錢的花椒味雪糕) 似乎只要把雪糕打上了“網(wǎng)紅”的招牌,價(jià)格再貴好像也成為了理所當(dāng)然。 經(jīng)常拿來和鐘X高作比較的中街1XX6,最貴的單品比利時(shí)大黑,在網(wǎng)購平臺(tái)上原價(jià)32塊錢一個(gè)。普通款的也在10~20元間。 另外,總部在深圳的某茶、某雪等茶飲品牌,也紛紛加入這場(chǎng)“割JIU大賽”,他們推出的一支冰棒價(jià)格在15~18元間,碰上季節(jié)限定、節(jié)日限定款雪糕的話不僅價(jià)格貴,還要大排長龍才能吃上。 看到這些價(jià)格,突然覺得小時(shí)候想都不敢想的奢侈級(jí)雪糕——哈根達(dá)斯,都襯托不出“privilige”的那種感覺了。估計(jì)起碼得是298塊錢的哈根達(dá)斯冰淇淋火鍋,才夠彰顯高傲。 所以吃雪糕是為了清涼嗎?不,是為了凡爾賽。 就連小X書上推薦網(wǎng)紅雪糕的博主,分享的都不是他們?nèi)绾魏贸裕侨滩蛔⊥虏郏骸艾F(xiàn)在的雪糕咋這么貴”。 PART2 平價(jià)雪糕,消失在深圳的街頭? 寶,我今天吃雪糕了,吃的什么糕?貴得我血壓高。 有人就說,嫌貴挑便宜的吃唄。可當(dāng)我走到公司樓下的某知名連鎖便利店,發(fā)現(xiàn)屬于我們打工人的平價(jià)雪糕,已經(jīng)寥寥無幾—— 沒有聽過的諾心雪域牛乳芝士風(fēng)味冰淇淋18.8元/條; 鐘薛高絲絨可可冰淇淋18元/條; 夢(mèng)龍10.5元/條; 雀巢8次方10元/條; 鯛魚燒冰淇淋10元/條; 就連可愛多也變成了6元/條; 估計(jì)只有巧樂茲,還保持著初心——4.5元/條 我不禁想問5毛錢的小布丁、1塊錢的綠色心情、2塊5的五羊和光明奶磚、3塊5的冰工廠,你們都到哪里去了?難道這些平價(jià)雪糕,都因?yàn)橘u得太便宜破產(chǎn)了嗎?并沒有。 而是因?yàn)槌杀镜停▋r(jià)低的平價(jià)雪糕,也意味著利潤低。在房租高昂、加盟費(fèi)居高不下的今天,這些便宜的平價(jià)雪糕已經(jīng)夠不著便利店的門檻了。 取而代之的,是10元~20元的雪糕,正在成為便利店里的主流。仰頭一看冰柜,只有39塊錢的哈根達(dá)斯、28塊錢的安緹亞朵和12塊錢的八喜等著我。 不過,這些平價(jià)雪糕在深圳也不是買不到。既然連鎖的便利店留不住它們,我們自然就能在一些比較偏遠(yuǎn)的地方搜尋得到它們的蹤跡。 例如,深圳城中村的小賣鋪,一些稍偏地段的冷飲批發(fā)店里,還有一些私人承包的小超市。 我們?cè)趯毎渤侵写宓囊粋€(gè)雪糕批發(fā)店里,就找到許多兒時(shí)吃過的當(dāng)年網(wǎng)紅款。在那些冰柜里,小布丁還是0.5元/支,綠色心情還是2元/支。 偶爾能看見家長領(lǐng)著自家小孩來挑雪糕,一進(jìn)門就問:“小布丁在哪?5毛錢的有嗎?” 看到它們靜靜地在冰柜里躺平,不由得感嘆一句:“哇,原來你在這里啊”。 PART3 吃的不是雪糕,是記憶里的夏天 有人說,雪糕貴了,是因?yàn)槌杀举F了,是因?yàn)槲飪r(jià)通脹了。但不是雪糕變了,而是你變了——你再也不是以前那個(gè),五毛錢小布丁就可以打發(fā)的崽了。 誠然,我們現(xiàn)在吃的不是雪糕,而是記憶里的夏天。餓了么曾經(jīng)發(fā)布過一份《中國雪糕地圖》,從地圖上可以看到從南到北的人都有屬于自己的雪糕: 廣東人有五羊,上海人有光明,浙江人有冠生園,河南人有天冰,東北有紅寶石、中街、東北大板、宏寶萊等等。 (圖源:網(wǎng)絡(luò)) 其中大部分雪糕都會(huì)銷往深圳,在深圳人的冰柜里天南海北的雪糕各聚一堂,涼爽了深圳人一個(gè)又一個(gè)夏天。 // 每個(gè)深圳人的夏天,都離不開五羊 對(duì)于廣東人來說,夏天不能少的是空調(diào)、西瓜和五羊。放學(xué)的時(shí)候去街邊的士多店買上一個(gè)五羊甜筒是不少深圳人的美好回憶,飛魚脆皮、紅豆批、紅綠燈、蓮花杯、朱古力、蛋奶批、香芋甜筒……樣樣都不踩雷。 在沒有夢(mèng)龍的年代,飛魚脆皮就是最好吃的巧克力味雪糕,只要2塊5,薄脆的外殼和堅(jiān)果碎的搭配讓每個(gè)小孩都為之瘋狂。 雖然在便利店里已經(jīng)找不到五羊的身影,但五羊在廣東人心里依然占據(jù)著不可撼動(dòng)的地位。偶然在街邊小店翻到五羊,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)出了非常多新口味,從包裝到味道都是濃濃的廣式風(fēng)情,價(jià)格也依舊友好。 我們長大了,雪糕變貴了,但五羊還是那個(gè)五羊。 // “老板,來30支小布丁” 不管是80后、90后還是00后,小布丁貫穿了所有人的童年。在我的學(xué)生時(shí)代,只要一到夏天,家里有個(gè)固定項(xiàng)目就是齊家去批發(fā)部買雪糕。每個(gè)人都拿上一個(gè)紅色的塑料籃子,在十幾個(gè)雪糕柜間挑挑揀揀。 我媽酷愛小布丁,5毛錢一根,奶味還特別濃,拿上30多根能吃上半個(gè)暑假。囤在冰箱里有種說不出的滿足感。 十多年過去,小布丁依然是家中常客。 // 綠色心情&冰工廠,yyds! 小時(shí)候的雪糕柜幾乎就是伊利和蒙牛的天下,關(guān)鍵是這兩家的出品相似程度之高讓人傻傻分不清。 有嘴挑的朋友甚至吃出了心得:想吃綠豆冰棒非蒙牛不吃,只要2塊錢,綠色的外殼清清爽爽,剛從冰箱里拿出來凍到發(fā)硬,咬一口把牙齒冰碎的快感是別的冰棒都沒辦法替代的。 (圖源:網(wǎng)絡(luò)) 想要吃果味雪糕一定要選冰工廠,高度還原水果的味道,還會(huì)夾帶煉奶,香草等,口感超豐富。
蒙牛有綠色心情,伊利有伊利心情;蒙牛有老冰棍,伊利也有老冰棍;蒙牛有冰+,伊利有冰工廠;伊利有玉米棒,蒙牛也有玉米棒。