冰淇淋是夏季解暑降溫不可少的一種食品，但是有小伙伴們發現吃了冰淇淋之后有咽喉腫痛長痘的情況，這是上火了嗎？吃冰淇淋會上火嗎？吃冰淇淋長痘是怎么回事？
吃冰淇淋會上火嗎
不會上火

一般油炸、燒烤類的食物不管食物本身是什么屬性，經過這樣的烹調方式后都屬于上火食物；大蒜、辣椒、花椒等刺激性食物吃了以后會導致全身發熱，是上火食物；肉類含有較高熱量，也屬于上火食物，了解了上火食物的屬性，我們會知道吃冰淇淋并不會導致上火。

有人吃完冰淇淋后會出現咽喉腫痛、聲音嘶啞、甚至咳嗽等癥狀，這并不是上火引起的，而是咽喉部位突然收到冷飲的刺激，從而造成炎癥。有的人一次性吃了太多雪糕還會引發感冒等癥狀。
為什么會長痘

冰淇淋屬于高脂肪、高熱量的甜食，進入人體后會改名皮膚表面脂類成分或者增加皮脂的產生，而痤瘡、青春痘等本來就是由于優質分泌過旺，皮脂堆積造成的，所以吃了太多冰淇淋等高熱量食物的話，會導致青春痘復發和加重。

吃冰淇淋會上火嗎？吃冰淇淋長痘是怎么回事？
吃冰淇淋的注意事項
適宜人群

需要消暑、稍微補充能量的人群。
不適宜人群

中老年人、兒童。

患有糖尿病、腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病的患者。

有三叉神經痛和頭痛的患者。

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食用禁忌

1.不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。

2.吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。

3.長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏癥，并有可能損壞牙齒和肥胖。

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什么樣的雪糕更安全

消費者該怎樣選擇冰棍雪糕,減少吃進肚里的添加劑呢?這些產品的花樣繁多、種類復雜,普通消費者很難自己判斷。目前我們能做到的就是兩個辦法:

第一,注意閱讀產品配料表,盡量選擇添加劑種類少的品種。

第二個方法更重要,就是控制食用量,每天別超過一支冰棍或者雪糕。如果是大桶裝的冰激凌,一定不要一個人一次吃完,每次最好別超過80克。不要在飯前吃雪糕,否則容易影響食欲,尤其是對兒童更為不利。

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如何選購健康的冰淇淋

1、儲藏條件,一般要保持在零下十八攝氏度的環境中冷凍保存,開放式冷藏柜中的冷飲要謹慎買。

2、包裝是否完整清潔,如果雪糕變形,可能是部分溶化后二次凍結的,要避免購買,即使是商家打折促銷。(選擇雪糕時可以隔著包裝袋感覺一下是否變形與軟化)

3、看背面成分標簽,標注的添加劑種類是越少越好了。

4、正規廠家,標示完整,日期要清晰且用手擦不掉(部分經銷商可能會重新打印日期,但這種二次打印的日期往往可以輕易擦拭掉或者模糊不清)。

5、很多時候,我們不能決定一支雪糕是如何生產出來的,但我們卻可以決定自己選擇何種產品食用。

冰激凌的脂肪含量一般為10%以上,糖的含量大多也在10%以上,高糖高脂的食物。很多愛美的女性雖然夏天吃主食很少但卻依舊會體重增加,這與冷飲的攝入過量也有一定的關系。