烈日、裙擺、少年氣,這些是屬于你們夏日關鍵詞。而對我來說,夏天只要能待在家不用出門,安靜地吹著空調,吃自制棒冰,就是幸福了。 因為拍得比較精心,這次片子來得略遲了一些,但相信它會讓你覺得值得等待。 只要把一切喜歡的東西凍進模具里放入冰箱,就能把時間也凍結。一支鐘意的棒冰,比任何店里賣的都合你心意。 酸奶棒冰大概是世上最簡單好看的棒冰了,直接在盒子里做,連模具都省了,加上喜歡的水果顏值非常高,在你嘴里綻放果味小煙花; 說楊枝甘露是液體太陽也不過分,西柚的酸爽加上芒果的醇香,金燦燦地照進胃里。 還有剔透的mojito棒冰,以及凍香蕉棒冰。慢慢往下看吧。 吃一支棒冰需要兩分鐘,但愿可以讓你穿越回到少年時:) 水果酸奶棒冰 1、1個獼猴桃、一個橘子去皮切薄片備用;4顆草莓清洗凈切薄片,1/4個木瓜切丁備用。 2、取一只酸奶盒,酸奶倒出備用,酸奶盒洗凈,水果片分別貼在酸奶盒上和酸奶盒底部。 3、倒入酸奶,頂部用吸管插上水果片,吸管固定為棒子,冷凍6小時。 脫模 荔枝mojito棒冰 1、10g檸檬汁、20g朗姆酒、200g鹽汽水、4顆荔枝肉撕小塊、適量洗凈的薄荷葉,倒入杯中攪勻,靜置1小時。 2、模具中依次放入薄荷葉、3-4塊撕成塊的荔枝肉、薄荷葉,倒入調好的莫吉托至9分滿。放入冰箱冷凍6小時以上。 3、取出,放入水中浸泡一會兒更好脫模。 楊枝甘露棒冰 1、取200g芒果果肉和100g椰漿、80g礦泉水、1勺糖,一起放入攪拌機中打成牛奶芒果泥,過濾備用。 2、將1/4個西柚的果肉剝出,切成小顆粒備用。 3、模具中先放入西柚碎,進冰箱冷凍1個小時;取出倒入芒果泥至模具一半處,插入棒冰棍,進冰箱冷凍1小時;最后放入適量芒果肉和芒果果泥至模具9分滿,蓋上蓋子,進冰箱冷凍6小時以上,楊枝甘露棒冰完成。 脆皮香蕉冰棍 1、香蕉切半,頂部的一半做冰棍,插上竹簽,放在墊了油紙的平盤上,進冰箱冷凍30分鐘,剩下的一半自己吃掉。 2、500g黑巧克力放入有深度的容器中,小火隔水融化后,稍晾涼。 3、取出凍好的香蕉,將香蕉在巧克力液中旋轉一下,均勻裹上巧克力,撒上堅果碎,待表面的巧克力晾干后,繼續放入冰箱中冷凍保存。 *從冰箱取出后,要在室溫中放置幾分鐘再吃口感更好。 趁心情好,趁心情不好 吃棒冰吧。