夏天到了，又到了吃雪糕的季節(jié)。但是，今年的雪糕，你可能吃！不！起！

價格不菲的雪糕們

你印象中的雪糕多少錢一支？

小布丁5毛，大頭娃娃1塊，可愛多1塊5……

要是還停留在這個印象里，你現(xiàn)在應(yīng)該買不起雪糕了。

前段時間，微博大V“老爸測評-魏老爸”測評了一下市面上常見的24款網(wǎng)紅雪糕，花了5000元買樣品（不少為套餐）！

這些網(wǎng)紅雪糕中，5元以下的只有寥寥幾樣，絕大多數(shù)網(wǎng)紅雪糕都是10元左右一支，當(dāng)然也有不少超過10元的。

最可怕的，是雪糕界網(wǎng)紅鐘薛高，憑借66元一支的“厄瓜多爾粉鉆”在2018年的雙十一里一戰(zhàn)成名，一支單品的銷售額就占據(jù)當(dāng)年天貓冰品類目的10%。

哈根達(dá)斯38元一顆的冰淇淋球，如今在鐘薛高面前就是個弟弟，完全不能打！

這不，“雪糕為何越賣越貴”都直接爬上了熱搜，宣告這一屆年輕人“雪糕自由”的結(jié)束。

雪糕為啥越來越貴？

其實，大部分?jǐn)[在冰柜里的網(wǎng)紅雪糕，價格還不算太高。

更貴的，是各大景區(qū)推出的文創(chuàng)雪糕。

最便宜的是今年乘著三星堆東風(fēng)，推出的青銅面具冰淇淋，只要10元一支。

其他更早推出的文創(chuàng)雪糕，玉淵潭櫻花雪糕、故宮脊獸雪糕、武漢黃鶴樓雪糕、西安城墻雪糕等，單價均要30元左右。

為啥雪糕都越來越貴了呢？

文創(chuàng)雪糕有景區(qū)的品牌溢價，賣得貴可以理解。但是便利店的開架雪糕，為啥也都不便宜呢？

其實，從2007年到2013年，隨著奶、糖、巧克力等原料和人工、運(yùn)輸、冷藏等成本上升，雪糕就正式告別了“一元以下”的時代。

2016年開始，消費升級浪潮來襲，國產(chǎn)雪糕品牌走上了高端路線，直接動手搶雀巢、八喜和DQ等外資品牌的市場，雪糕價格邁入3-8元的大關(guān)。

2018年，乘著“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風(fēng)，由鐘薛高領(lǐng)頭的網(wǎng)紅雪糕如雨后春筍一樣冒頭，普通雪糕也開始步入10元時代。

特別是今年，鐘薛高推出的限量新品“杏余年”和“芝玫龍荔”，必須和套餐一起捆綁購買，價格更是高昂。在一些非官方的代理店鋪里，新品套餐價格已經(jīng)高達(dá)288元！

昂貴的網(wǎng)紅雪糕為何如此受歡迎？

即使這些網(wǎng)紅雪糕都很貴，但買的人依然不少。

10元左右的“桃氣雪糕”被搶購到經(jīng)常缺貨，66元的厄瓜多爾粉鉆也是銷量居高不下，“杏余年”和“芝玫龍荔”好賣到消費者要靠代購去搶……

大家真的是一邊抱怨雪糕貴，又一邊使勁買。圖個啥呢？

一方面，年輕人圖雪糕健康好吃。特別是那些網(wǎng)紅雪糕，總愛打出“新鮮、健康、低糖”的口號，比如中街1946就因“新鮮零添加”而走紅，厄瓜多爾粉鉆也是因為用料實在又健康而大受歡迎。

另一方面，高顏值、高格調(diào)的網(wǎng)紅雪糕們，憑借各自的手段已經(jīng)成了年輕人們的社交符號和話題。比如“桃氣雪糕”外形極似水蜜桃，蘇盒珊聯(lián)名“五年高考三年模擬”，青銅面具雪糕代表你打卡了三星堆……網(wǎng)紅雪糕，已經(jīng)從實用性零食逐漸轉(zhuǎn)變成了一種社交和娛樂貨幣。

年輕人們不是只想單純吃個雪糕，就像他們不是只想單純喝個奶茶一樣。所以，即使雪糕貴，那也買！