家里有好幾袋純奶，總是沖奶茶喝有點喝膩了，不如來做一個超好吃的小甜品！簡單易學，0失敗，喜歡的可以動手試試。牛奶布丁，是很多甜食愛好者的最愛，甜而不膩的味道，絲絲滑滑的口感，讓人愛不釋手。大部分的布丁方子都需要烤箱來做，今天教你一個不需要烤箱就能做的牛奶布丁！我用的是樂扣樂扣仙人掌輔食鍋，顏值高，好打理

用料

• 牛奶 500克
• 赤蘚糖 25克
• 白涼粉 50克
• 餅干 80克
• 樂扣樂扣仙人掌輔食鍋 1個

做法步驟

1、準備食材

2、牛奶倒入鍋中，加入赤蘚糖，沒有的可以用白砂糖代替。開小火攪拌至完全融化，加熱至沸騰關火備用

3、加入白涼粉攪拌至完全融化，攪拌均勻后，可過篩一遍，口感更加細膩。

4、然后晾涼送冰箱冷藏2小時以上，就會凝固得很好了，放上叉子也不會陷進去。

5、餅干放入密封袋，用錘子敲碎

6、餅干碎倒在布丁上就好了，超級簡單的一款小甜品，只需要攪一攪，拌一拌就可以完成，一定要試試哦！

7、夏天牛奶別直接喝，做成簡單營養的布丁，補鈣嫩滑又Q彈

小貼士

1.樂扣樂扣的輔食鍋，有奶鍋，有煎鍋，還有蒸籠。奶鍋，煎鍋里面都是不粘的，清洗很方便，另外底部是厚實的不銹鋼，受熱均勻 2.白涼粉可以用吉利丁片替代，但是白涼粉更加便宜，也更容易買到。 3. 如果家里有奶粉，可以用奶粉替代鮮牛奶來做牛奶布丁，但個人覺得鮮奶味道更好！ 4. 煮的過程要不停地攪拌，而且不要煮開鍋了，因為牛奶煮開鍋很容易溢出來 5. 挑選自己喜歡的容器、模具，將煮好的液體倒入定型，兩個小時后各種萌萌噠的牛奶布丁就出現了！

牛奶的營養功效

1.鎮靜安神

意大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生后賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4.美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。

5.全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快愈合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。