最近北京的氣溫不是滿20送10，

就是滿40減10！

假如冰箱里不能隨時掏出根雪糕啥的，

簡直不知道該怎么過啦！

滿大街的網紅冰淇淋，

不知道現在的小朋友們

對“冰棍兒”這三個字還有沒有概念？

我們從冰棍兒、雪糕一路吃起來

吃遍全世界各地的冰淇淋，

卻發現最難忘的，

還是那些便宜好吃的童年味道。

冰棍兒往事

年幼的小編第一次吃到的、是一種又長又直、只有甜味的冰棍，現在已經沒有圖片傳世了。自行車后座綁著保溫箱的阿姨停車下來，掀開保溫箱上的厚棉被，站在樹蔭底下一陣叫賣，就能吸引來一群流著鼻涕、眼神里充滿欲望的小孩。和朋友每人出一毛錢，找賣雪糕的漂亮阿姨買一根冰棍，你一口我一口地邊走邊吃，毫無顧忌地咽下對方的口水。

后來，更衛生的冰棒分享裝出現了，那就是七個小矮人。撕開薄薄的塑料包裝紙，七個五顏六色的矮冰棒依偎在一起，只要在座的不是剛好七位小伙伴，冰棒的分法就永遠是一個考驗友誼的問題。

小孩子們往往不會客氣到冰棒都化了還沒人吃，但我每次謙讓完都還想再吃一個。所以零花錢豐裕之后的我最喜歡做的，就是自己買一包躲在家里，悄咪咪地獨吞所有的小矮人。

雪糕制造商大概知道這種奇數的孤獨，所以創造了雙棒雪糕。這種奶油味的分享往往發生在更親密的人之間，買一個雙棒掰成兩根，和好朋友一人一半，簡直是那時最美好的回憶

我們曾經最愛的娃娃頭雪糕，它的頭其實應該是一個意大利頭，因為它是由意大利引進的幾條生產線制作的，零售賣一塊錢一個。撕開包裝紙后，我總是要糾結一下先吃帽子還是頭。這種雪糕是天然的表情包，打開前完全不知道有怎樣的驚喜等待著我們。

后來在境外奶油勢力的沖擊下，傳統的糖水冰棍消失了，國內許多雪糕品牌在努力復刻“老冰棍”。而在遙遠的內蒙古呼和浩特，奶制品巨擘伊利和它的影分身蒙牛開始孜孜不倦地制作奶油雪糕，比如伊利牧場小布丁和蒙牛布丁雪糕。

小布丁是謎一樣的存在，我一開始說的連吃五根就是小布丁。那時候還沒有人對著食物用“吸”這個字，但當時癱在床上的我對于小布丁的需求的確很像那回事。

但小布丁和布丁雪糕之爭還不算那個階段的真正開始。

當伊利推出冰工廠，蒙牛就推出冰+

當蒙牛推出綠色心情，伊利就推出伊利心情

我們才知道這兩個坐落在同一城市的雪糕霸主的壟斷競爭已經到了何種令人發指的地步。歷數雪糕界各路英雄，東邪有光明，西毒有天冰，南帝是五羊，這些都是割據一方的諸侯。但是北丐一位，既不屬于伊利也不屬于蒙牛。因為，全國哪個地方的群眾沒有吃過小布丁和綠色心情？

洋冰棍兒

關于國內的冰棍兒，大家的記憶大抵如此了。作為舶來品，你能想到其他國家都有什么奇葩的冰淇淋嗎？

德國

Spaghetties Ice Cream

這款冰淇淋的外形像意大利面的形狀，然后會澆上一層草莓醬。發明者是生活在德國的意大利人，造型獨特，據說口感也很好。

印度

Kulfi

Kulfi是印度流行的冷凍乳制甜點，它常被形容為“傳統的印度冰淇淋”，在一些中東地區廣受歡迎。Kulfi在外觀和口味上與冰淇淋有相似之處， 由于其密度很大，比西方冰淇淋需要更長時間的融化。傳統的口味是奶油，玫瑰，芒果，小豆蔻，創新的口味也有蘋果，橙，草莓，花生，梨等。

日本 麻糬冰淇淋

Mochi Ice Cream

Mochi冰淇淋是一種小巧的圓形甜點球，冰淇淋包在糯米糕里面。傳統的冰淇淋口味是香草，巧克力和草莓。其他口味，如科納咖啡，梅酒和紅豆口味也相繼推出。這款冰淇淋不貴，很多地方都可以買到。

意大利

Gelato

Gelato是意大利傳統手工雪糕的共同名字，這本來不過是雪糕的意大利語，在世界上卻被作為這種上等雪糕的專用名。Gelato是意大利的甜品代表，被奉為冰淇淋的經典。冰淇淋是由牛奶，奶油和糖制成，并加入水果和堅果泥和其他調味劑。意大利法律要求意式冰淇淋至少含有3.5％的乳脂，比起其他類型的冰淇淋，Gelato低脂，低糖，低熱量，所以深受女生喜愛，吃了也不擔心變胖。

土耳其

Dondurma

土耳其冰淇淋堪稱是世界上最堅韌、最有嚼勁的冰淇淋，也有人稱其為會飛的冰淇淋，是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。售賣方式極富熱情和快樂，充滿趣味性，能為客人和孩子們提供豐富的的娛樂效果和開心的購買體驗。

自制冰淇淋

看了這么多冰淇淋，小編我口水都要流下來了，跑到冰箱里翻一番~

??！竟然一個都沒有了！

算了，出去買太熱了，是時候展示一下我的廚藝了！

準備材料

煉乳 大半杯 / 奶油（冷凍過的）1 杯

朗姆酒 2湯匙 / 薄荷汁 1茶匙 / 巧克力 110g

脆皮蛋筒 5-7個

制作步驟

1、將一半巧克力切成小塊，放在微波爐碗里，加熱，直到所有巧克力融化。同時將1-3個脆皮蛋筒壓成小碎塊，放入巧克力醬里攪拌混合，直到所有碎片涂上一層巧克力，鋪在盤子上，讓其完全冷卻。

2、煉乳、朗姆酒、薄荷汁放在攪拌碗中，打攪直到融合。加入冷凍過的重奶油，中高速攪拌（記住小心不要過度攪拌！）

3、倒入巧克力脆筒碎，拌勻。放入冰箱冷凍至少6個小時或放一晚。

4、第二天，將另一半巧克力放微波爐里加熱融化，拿蛋筒開口壁粘裹一層巧克力醬。

5、拿出冰箱里的冰淇淋，用挖球器把冰淇淋刮成球形，裝入蛋筒杯

隨吃隨挖，大夏天的終于不用出去買了~

不跟你們聊了~

畢竟有這么一大堆冰淇淋兄弟等著我呢