夏天又快到了,在炎熱的高溫下總會(huì)想吃點(diǎn)冰冷的東西,可是現(xiàn)在冰冷的甜品實(shí)在是太多了,各種冰淇淋、雪糕、冰棍層出不窮,該吃哪種比較好呢?998雪糕網(wǎng)的小編跟大家一起來(lái)了解一下。 要回答這個(gè)問(wèn)題,首先要搞清楚,這幾個(gè)東西有什么不同。其實(shí)這三者之間最大的不同在于乳脂和蛋白質(zhì)含量。 國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn) SB-T 10007-2008 對(duì)冰淇淋有乳脂含量的要求,也就是說(shuō),達(dá)不到一定乳脂含量的雪糕,是不允許自稱(chēng)是冰淇淋的。 所以,一般來(lái)說(shuō),冰淇淋的乳脂和蛋白質(zhì)含量最高,雪糕次之。冰棍棒冰,就沒(méi)有什么乳脂和蛋白質(zhì)可言了。 從價(jià)格上也可以發(fā)現(xiàn),乳脂和蛋白質(zhì)含量越高的冰淇淋也越貴。畢竟成本不低,一分價(jià)錢(qián)一分貨嘛。 就算不是本著「越貴越好」的原則,也是冰淇淋最好。 從營(yíng)養(yǎng)的角度,冰淇淋的乳成分含量高,而冰棍兒和棒冰,原料中只有水、糖和適量添加劑,跟凍起來(lái)了的糖水差不太多。 所以,肯定是冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一籌。 但是要注意的是,這些冰凍甜品糖分都是很高的,任何一種都要適量不能吃太多,不然的話等這個(gè)夏天過(guò)去后,很多女生又要開(kāi)始新一輪的減肥大計(jì)了。
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