最近冰淇淋圈發(fā)生了一件大事，據6月15日羊城晚報報道，因為商標許可到期，原本屬于廣州輕工工貿集團有限公司的五羊雪糕與雀巢和平分手，并于5月轉讓給了同屬廣州市國資委系統(tǒng)的越秀風行食品集團。

這意味著在雀巢經營22年后的五羊雪糕，即將開始新的征程。

提及五羊，相信華南地區(qū)的消費者無人不知，正如光明和馬迭爾一樣，五羊雪糕在廣東人心中早已不是品牌，而是記憶與成長過程中不可或缺的一部分。

早在上世紀，雀巢與廣州輕工集團共同出資成立廣州冷凍食品有限公司，并以95.48%的股份成為五羊品牌的經營負責方，當年雀巢之所以選擇五羊，正是看中其在華南地區(qū)的影響力，并且成為雀巢冰淇淋品類進入中國市場的敲門磚。

之后雀巢除了運營五羊雪糕之外，還推出了輻射全國市場的呈真、8次方等品牌。雙品牌冰淇淋運營的道路幫助雀巢快速了解中國冰淇淋市場，為其接下來的冰淇淋品牌提供了多年的經驗和數據支持。

可以說五羊與雀巢的合作，是一次相互成就之旅。

當然與五羊分手后的雀巢，也在今年3月推出了全新冰淇淋品牌粵新意，想繼續(xù)將廣式冰淇淋發(fā)揚光大。

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五羊雪糕與雀巢互相成就

在與雀巢合作之前，五羊雪糕還是廣東地區(qū)的區(qū)域雪糕品牌，假如當年雀巢沒有介入，也許今天的五羊雪糕早已被南下的東北冰淇淋品牌殺得體無完膚，畢竟在冰淇淋原料和研發(fā)上面，南方冰淇淋和北方冰淇淋顯然是兩個不同的維度。

然而在與雀巢合作的20多年后，五羊雪糕不僅沒有沒落，更是在雀巢全球先進管理體系下不斷成長，成為發(fā)展勢頭不錯的區(qū)域冰淇淋品牌，并從廣東走進華南市場，甚至開始進軍全國。

雀巢都為五羊雪糕帶來了哪些幫助？

首先就是大品牌背書，加上雀巢二字的五羊雪糕顯然有了更強的自信，作為雀巢入華后第一個合作的雪糕品牌，五羊見證了中國冰淇淋市場的發(fā)展，不可否認的是，雀巢的品牌影響力不僅幫助五羊避開了競爭，更為其品牌影響力維持了較長時間的熱度。

其次就是品質升級，在雀巢的管理下，五羊雪糕除了保留飛魚脆皮和甜筒等經典產品外，每年都會推出新的口味，并且將產品品質和包裝做了多次升級。比如2019年五羊升級了6款經典包裝，將廣東著名地標建筑與包裝元素相融合，并且推出了烏龍茶味和芒果西柚味。

20余年里雀巢幫助五羊提升品質，升級包裝，伴隨著中國冰淇淋行業(yè)一同向高端升級。比如在雀巢的支持下，五羊雪糕生產方廣州冷凍食品有限公司也成為了雀巢在中國最大的冰淇淋生產基地。

當然五羊雪糕也為雀巢帶來了不小的收獲。

首先通過五羊雪糕，雀巢能夠快速摸清中國冰淇淋消費市場，為今后在冰淇淋品類的決策做出了支持，同時雀巢在支持五羊雪糕新品研發(fā)及工廠布局的過程中能夠充分了解消費者對冰淇淋需求的變化，為其粵新意的未來發(fā)展奠定了基礎。

而更為重要的是，雀巢在五羊雪糕近年來的表現上看到了中國冰淇淋市場巨大的增長潛力，為其布局全國市場奠定了決心。

放手五羊，打造全新品牌粵新意，在未來的冰淇淋道路上，雀巢與五羊或將成為真正的對手，面對巨大市場機遇，他們誰又能勝出呢？

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雀巢粵新意能否超越五羊雪糕

3月份，雀巢官宣推出冰淇淋全新子品牌粵新意，該名字的靈感來源于粵式美食，正如22年前與五羊合作的那天，雀巢正是對廣式冰淇淋充滿了好奇與期許，如今在中國冰淇淋市場中畢業(yè)的雀巢，將攜手粵新意繼續(xù)征戰(zhàn)。

據了解粵新意將從產品口感、口味、品質、造型等方面進行多重創(chuàng)新，這一點從其推出的擁有廣東祥獅元素的新文化產品醒獅棒中可以看到其想讓消費者通過冰淇淋感受南粵特色文化。

而荔枝米酒桂花味的飛魚脆皮則以國潮的包裝設計重現貴妃醉酒的意境。

除了擁有大手筆的研發(fā)投入之外，雀巢在冰淇淋渠道上也同樣擁有強勢的占有率。尤其在華南市場，憑借多年運營五羊雪糕的底蘊，雀巢擁有一批優(yōu)秀的經銷商，而借助雀巢二字的影響力，粵新意或許在全國經銷商心里擁有優(yōu)先選擇權。

當昔日的合作伙伴成為明日的對手，不少“好事者”紛紛表示五羊雪糕和粵新意究竟誰能走的更遠。

離開雀巢后的五羊轉讓給越秀風行食品集團，也許你對越秀集團并不了解，但一定知道去年乳品行業(yè)較為轟動的輝山乳業(yè)重組事件。

而這次輝山乳業(yè)重組正是由越秀集團牽頭，在乳品領域越秀集團下屬廣州風行乳業(yè)股份有限公司，該公司創(chuàng)立于1927年，而去年參與輝山乳業(yè)重組后，將為其帶來規(guī)模化的高端奶源供應，形成“南風行、中長城、北輝山”的全國化布局。

也許他們能夠為五羊提供持續(xù)不斷的優(yōu)質奶源，為其向高端冰淇淋市場發(fā)展奠定基礎。

當然在品牌影響力上，華南地區(qū)消費者還是十分認可五羊雪糕的品牌的，畢竟經歷多年的發(fā)展，五羊雪糕不僅沒有沒落，反而發(fā)展勢頭強勁，有走向全國市場的可能性。當然重回國企陣營的五羊雪糕，未來也將會主打國潮品牌，迎合年輕消費者。

畢竟在與雀巢合作的日子里，五羊雪糕也學到了國際化品牌運作的精髓。

國企背書，多年的品牌沉淀讓五羊雪糕羽翼豐滿，能夠經得住冰淇淋市場和消費者的考驗。反觀雀巢粵新意，雖然名稱較為出眾，也具備全國運作的可能性，但在東北冰淇淋盛行，網紅冰淇淋不斷涌現的今天，雀巢僅靠主打粵式冰淇淋的風格顯然難以服眾。

當然這款極具甜品屬性的冰淇淋品牌能否經得住網紅品牌與區(qū)域品牌的雙重夾擊，還需要市場檢驗。

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最后的話

中國冰淇淋在內卷與創(chuàng)新雙重矛盾下不斷進行升級，對于大多數品牌來說，雖然擴寬了市場，打開了局面，提高了知名度，但復購率依舊有待增長。

尤其對于低需求的冰淇淋品類，持續(xù)的復購是品牌存在的基礎，拋開復購談發(fā)展都是耍流氓。從復購率上來看，顯然五羊雪糕更有優(yōu)勢，畢竟有廣泛的群眾基礎和情感歸屬。

而雀巢屬于想要提高知名度陣營，畢竟雀巢雖然看好中國冰淇淋市場，但不可否認的是冰淇淋板塊是雀巢版圖中并不重要的一塊，說白了就是做好了也行，做不好了也無所謂，畢竟還有8次方，大不了到時再收購幾個中國冰淇淋品牌。

但對于五羊雪糕來說，卻是新的機遇，雖有國企背書，但五羊并不想讓華南地區(qū)的消費者失望，畢竟在雀巢20多年的庇佑下，五羊雪糕脫離了中國冰淇淋的主戰(zhàn)場，而未來之路五羊除了面對雀巢粵新意之外，還要面對全國的區(qū)域冰淇淋品牌。

對于五羊雪糕來說，需要真刀真槍的干。

也許有人會說，雀巢或許不會和五羊在正面戰(zhàn)場接觸，畢竟有著20多年的感情，但別忘了，外資品牌從來不談感情只看報表，在華南區(qū)域，或許雀巢會比其他冰淇淋品牌更加玩命的鋪市。

五羊雪糕和雀巢粵新意的未來，您更看好誰？歡迎在留言區(qū)評論。