炎熱使歐洲許多國家連日氣溫較高。在炎熱的太陽下冰淇淋自然成為人們消暑的好產(chǎn)品。

據(jù)法新社報道，想象力豐富的冰淇淋銷售商推出了各種口味的冰淇淋，奶油芥末冰淇淋、草汁冰淇淋等新品種取代了傳統(tǒng)口味冰淇淋，推出了* *新的消費時尚。

背靠東比利牛山，位于法國南奧德的“南極”冰淇淋公司已經(jīng)推出了1200種口味的冰淇淋。其中，各種奇怪味道的冰淇淋實際上是法國著名廚師的想法。

如今人們的口味和消費時尚與過去相比發(fā)生了很大的變化。“來自巴黎20區(qū)一家餐廳的廚師盧* *克埃尼說。“南極”冰淇淋公司的各種奇怪的冰淇淋都出自埃內(nèi)之手。

甜菜根汁冰淇淋、入口即化的羊奶奶酪冰淇淋等是埃內(nèi)的杰作。此外，他還制作了含有濃縮咖啡和香脂的醋制成的果汁冰淇淋。但是埃內(nèi)自己經(jīng)營的啤酒店的酒單上沒有出現(xiàn)傳統(tǒng)的香草冰淇淋。“我是故意的。”厄尼解釋道。“我想引導人們嘗試新的味道。””“。

“20年前，人們不會接受味道奇特的冰淇淋。我覺得那樣做很荒唐。但是今天人們不會對奇異味道的冰淇淋感到驚訝。”埃內(nèi)充滿自信地說。

以味道離奇獲勝的新產(chǎn)品冰淇淋在制作過程中也讓冰淇淋制造商們費心。“南極”冰淇淋公司銷售總監(jiān)迪迪巴拉爾表示：“在各種口味冰淇淋的開發(fā)過程中，需要經(jīng)過多次實驗，反復品嘗。”“困難在于冷與熱、柔軟、脆等不同口感之間的協(xié)調(diào)。從原料選擇到口感協(xié)調(diào)，需要嚴格檢查。冰淇淋到達入口，讓食客充分感受到味道，這是我們想要的結(jié)果。”巴拉爾對法新社記者說。

巴拉爾表示，“南極”冰淇淋的優(yōu)點是不含人工色素、防腐劑和化學添加物。目前，“南極”冰淇淋除了流行規(guī)律外，還銷往英國、西班牙、比利時等歐洲國家。

香草、巧克力、草莓等傳統(tǒng)味道的冰淇淋是小時候的至愛，所以人們更喜歡奇怪味道的冰淇淋，但也不忘記傳統(tǒng)味道的冰淇淋。(因為威廉莎士比亞、香草、巧克力、草莓等傳統(tǒng)風味冰淇淋是童年的至愛。)()。

法國西北部旅游區(qū)* *的冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)馬丁朗貝爾也在自己的工廠開發(fā)出了葡萄和姜汁混合味道、辣菠蘿味道等新口味的冰淇淋。但是朗貝爾表示，傳統(tǒng)口味的冰淇淋占總銷售額的30%，其中香草口味總是以* *的價格銷售。

冰淇淋能勾起對童年的美好回憶。“她對記者說。”人們總是想找到他們小時候熟悉的東西。“”